工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑
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8 L1 \0 s! ?2 J# a# g5 ~; Y( s5.39.217.76飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!5.39.217.763 s1 n8 g6 B$ H0 O; v$ l
只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。
2 ]( ]1 _. b# p2 [+ r/ ]& a; M公仔箱論壇若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。
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& ] x( J" S: K# x t公仔箱論壇將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 | 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 | 日本飯素是增加變化的好材料 | 公仔箱論壇$ l. {; v1 P0 |& l
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燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ r1 @4 Q2 d0 g" l0 o7 K
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材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 5.39.217.76# e3 {9 ]" h; o5 h a6 Q) K
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燒雞髀原汁煲飯盒 tvb now,tvbnow,bttvb- i. [* \0 q0 i" v. i0 v& F
做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。tvb now,tvbnow,bttvb9 e' ~8 ^( T$ n6 _+ u
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2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。, a( {, M# Z% a$ J6 e& y
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3.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。 2 Z4 X0 \/ a1 J9 P0 o
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- q# r; K# P7 r6 G A5 S貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。
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日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介!
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叮叮炒飯
$ L! [& n4 v" T$ i, g- j) D* C8 S公仔箱論壇材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許 } T: A' r5 Z4 t0 u
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) e+ u' K+ i' d5.39.217.76做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。
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2.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。5.39.217.76) _. S6 A+ _1 M( E
* W& ?# i+ C, _, ~, H+ x3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。
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( ?3 E8 S- L. L7 H5 Y' d韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試?
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7 t0 \8 F4 a* z4 `5 B材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊 - p7 B& d: R; m3 f
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做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。5.39.217.76$ s$ @' ^7 M& ?6 q
1 ]- W) U0 g% B& u; k5 p5.39.217.762.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。. i7 _; m& X1 K; _" V: q) n% T
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3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。
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; m4 b5 F, x( W- L! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。
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粟米斑塊飯盒tvb now,tvbnow,bttvb. T$ ~1 ^6 c% |, z# b
材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許 5.39.217.76- |' @. |0 {" ~9 a8 M, l7 {
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做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。. n0 p3 U4 O& m( u4 o2 c
. {3 A3 n9 K4 F$ t' O+ \; g5.39.217.762.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 N, z3 A2 z! t/ l
9 v, X5 g3 {. Z! f, f( k& [* |/ B; W3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。
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( R1 }7 q" W5 {4 h$ x k+ J' b8 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘 |