工作忙碌,很多時候都以叮叮飯盒度日,就算那品牌的叮叮飯盒出品水準穩定,連吃廿天也是噩夢吧?其實吃微波食品可以吃得不委屈,只要你肯多花三分鐘來作變化加工,叮叮飯也可變上菜,難道連三分鐘也等不及嗎?記者及示範:謝翠玲攝影:譚盈傑 2 N6 x# E: k) E1 O9 Z
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飯餸獨立叮更滋味有買過叮叮飯盒的人,相信都曾有此經驗,要不是飯永遠不熱,要不便是那塊雞扒豬扒乾硬得讓人吃得想哭。這類飯盒不像自家新鮮製的飯盒,冷藏時間較久,想讓它們回復「正常」,加熱時便不要懶惰,最好把壓住飯的餸菜移起,將飯加點水,弄鬆,獨立加熱,然後才將餸菜另外加熱。雖然花多兩分鐘,但味道會更好,這是經驗之談,信我吧!
1 R1 j7 W m, E* x _$ [# O# J! j, `只要認真走一轉超市的冷藏食物部,你會發現微波食品並不只有飯盒和炒粉麪,當中也有很多方便烹調的單品食材,如加熱便可立即食用或用來做菜的肉食、雜菜粒或雜菜包,多買一兩包放在冰格,在叮飯時直接加上,便可隨時加餸,非常方便。
4 }) b% |0 U# ?( J5.39.217.76若果嫌叮叮飯味道不夠,食之無味的話,不妨運用一些即用調味品如飯素、乾泡菜、乾葱,以至西式香草或日式七味粉等,將之稍加調味,可有起死回生的神奇功效,下次買飯盒時不妨考慮入定貨。 5.39.217.767 v4 n- w/ V; I0 P; ?- x3 i
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將叮叮飯弄鬆才加熱,熱度及味道會更好 | 微波爐加熱的雞塊,讓你隨時加餸 | 日本飯素是增加變化的好材料 | 7 k4 u; |8 x# g5 w' z
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7 P( k+ D" m! R3 u' ^! B燒雞番茄沙律微波晚餐的確方便夜歸人,但奈何很多時沒有蔬菜,吃起來難免太乾。今次索性將燒雞髀和飯分開加工,配上車厘茄做的燒雞沙律,賣相即時變得清新又誘人,而白飯則加入飯素調味,幾乎讓你忘記自己正在吃叮叮飯盒!
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( A' B& Y% N, o1 Q2 E5.39.217.76材料燒雞髀原汁煲飯1盒、車厘茄7粒、紫菜蛋飯素/黑椒各適量 公仔箱論壇/ K, E# G7 y5 F- S; V& z" d
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* e% m0 C: g7 E j, ~% W 燒雞髀原汁煲飯盒 $ x ?4 @5 V9 \1 k
做法1.打開包裝,將飯放入微波爐,以高火加熱5分鐘,雞髀和飯分開。
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2.飯拌入適量飯素先盛碗中。車厘茄切半,先上碟。
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, F! j, G1 Y! N8 ?0 }3.燒雞髀用手撕成絲,放在車厘茄上,灑上適量飯素和黑椒作調味即成。 5.39.217.76, ?$ B& O9 p, R$ n
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0 Q1 J' |& E1 j公仔箱論壇貼士:除車厘茄,亦可用青瓜、牛油果等作簡便沙律。 公仔箱論壇7 R7 s; z; `. r
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日式腐皮炒飯包叮叮炒飯當然可以直接吃,但感覺有點單調,可以利用已調好味的即食日式腐皮包來作變化,成為精緻的日式晚餐。這個變化只需多花兩分鐘,而且炒飯口味可自行變化,是快靚正的推介! 公仔箱論壇 H7 [! d, Z3 @) G' e1 o3 D! O
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9 V, T4 D/ Z) g, i, o. y 叮叮炒飯 5.39.217.76: i( U# _' J* M; u: [; w1 L5 o
材料即食腐皮(已調味)3件、叮叮炒飯2/3包、香草碎少許
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做法1.腐皮壓走多餘水份,撕開中間成腐皮袋,備用。7 m$ `8 z2 n1 @! D
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2.炒飯袋剪開封口,用微波爐的高火加熱3分鐘,取出,拌入香草碎。
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3.將加熱後的炒飯填入腐皮袋中,再灑少許香草碎裝飾即成。
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: _' W3 r6 `* x# M* c5 l3 O4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜雞肉湯鍋叮叮加熱料理包只要加上叮叮白飯,便可以成為一餐。若再多花五分鐘,便可變身成有肉、有菜的香辣濃湯,聽起來是不是更加吸引呢?而善用叮叮羅宋湯做湯底,更省下不少工夫,還不快點試試?
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/ l( ^* \2 y4 Z8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泡菜吞拿魚即食料理包
$ c1 [0 i e$ y y公仔箱論壇材料盒裝滑豆腐(切件)半盒、三色椒40克、杯杯即食粉絲1個、叮叮羅宋湯1罐、泡菜吞拿魚即食料理包/叮叮白飯各1盒、水半杯、即食雞塊7塊 tvb now,tvbnow,bttvb% W$ @0 g4 z9 z" a
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& \; L# |& _; j: U3 ltvb now,tvbnow,bttvb做法1.三色椒切條;叮叮飯用微波高火加熱3分鐘,備用。
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2.豆腐放碗中,加熱水,以微波爐高火加熱2分鐘,隔水備用。
* g: P. ~% [- E9 X4 A1 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c: T9 Y0 g3 z+ Q
3.碗中加入豆腐、即食雞塊、粉絲、三色椒、泡菜吞拿魚料理包、羅宋湯和水,以微波爐高火加熱3分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 x" ?1 b+ p: V- V9 B$ M0 z2 a) X; ]
- e9 T+ G' u) I+ @; o2 q+ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 U' J) t# K4 V1 ]8 O# I4 ^( C
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芝士斑塊飯預先包裝的飯盒,飯粒普遍較乾身,想在短時間內增加美味便要加點心思,可配上芝士和香草調味等同叮,賣相和味道即時提升,亦不費時。 公仔箱論壇; q% ^5 _! j8 f0 P
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" t+ b* Z1 R, h6 e5.39.217.76 粟米斑塊飯盒
r4 g! b# h; V材料粟米斑塊飯1盒、叮叮粟米雞茸湯2湯匙、意式雜香草/黑椒碎各適量、三色椒40克、芝士半塊、清水少許 2 r1 S& x- F i
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! [- T% R# p. h做法1.打開飯盒包裝,將飯取出放深碗中,加少許水,以筷子弄鬆,以微波爐高火加熱3分鐘。
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2.飯盒中的粟米醬汁,加入粟米雞茸湯、三色椒粒、意式香草和黑胡椒拌勻備用。公仔箱論壇2 W$ ?0 V" A4 z) y6 d0 ?# |9 r
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3.將魚塊排在飯面,淋入醬汁,加上芝士,用微波爐高火加熱3分鐘。
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6 y6 I2 J5 k6 N2 m! I5.39.217.76貼士:想更香口,亦可將飯轉到小烤箱中焗8分鐘 |