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: j/ b: s3 |6 ^6 L( S5.39.217.76用了五种豆腐，和各种材料一起煲，满满的一锅以及明亮的颜色，是不是有一种福气满满的感觉呢！希望这道普普通通的菜，能给各位带来一些祝福，我就心满意足了！tvb now,tvbnow,bttvb& C5 o+ G) i M% s
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材料：公仔箱論壇1 t5 x1 c* V8 w: W. q
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( `; d4 c7 ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" l4 f2 w1 {- f3 _' _- D9 J
白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜& _6 M! P. w* ^. E1 K. k1 d
& m6 y% Z: Y2 t q c5 d- d% H 制作过程：
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1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；
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! e( S; J- k7 H( h0 u# ~ 2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；
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3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖（我还稍微加了一点点蚝油），最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；9 ]* m8 a5 O, s/ k+ v: w' l& R
1 @9 n v( e3 k O5 d, k9 u5.39.217.76 4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。 |
發表於 2007-12-11 10:06 AM
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