本書是作者經過數十年研究，終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯，tvb now,tvbnow,bttvb6 X, p. n& C0 {8 ~
6 K7 }* c; c0 ?6 R: Vtvb now,tvbnow,bttvb以下是原文部分重點節錄……8 g! n; _8 V. R! \) m, T$ G/ A. P
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; k' Q: b3 k5 @8 D1 J. R5.39.217.76好書筆記
9 H: m9 h' W4 X( \/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，就算只攝取少量動物性食物，也有負面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %)，可促進任何階段的癌細胞生長，/ W: e( q5 \0 n" c
( d" t3 X; F0 x# d9 O5.39.217.76而來自小麥和大豆等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌
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3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質，
( _3 j8 W4 |* p i9 b1 q) d* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w+ ]2 n+ a4 ^- }; I) S/ I( N% h只要調整飲食中酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長
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: t1 L( p! c1 B7 ~% \3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動; w- b+ @, e0 u$ \' y" d
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5. 即便有明顯罹癌基因體質，只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關閉
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; H% ]. O* q8 E$ |! M, F3 W公仔箱論壇6. 動物性食品會促進腫瘤發生，植物性食品則可減少腫瘤發生
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. R# x, e5 M4 F, ^! |4 F/ j公仔箱論壇7. 飲食富含動物性食品，會讓生育年齡延長九到十年，而生育年齡增長會提高乳癌風險5.39.217.76% c7 A/ _" A1 |( \" h$ ^+ b- t* _3 R
$ y, Y- d& w5 I! p$ y7 p* X公仔箱論壇8. 人體發育和蛋白質有關，而植物性蛋白質和動物性一樣有效；
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植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢，但比較穩定公仔箱論壇7 }5 P2 G- [% X7 f
6 G( t0 q6 B# ?3 \% e9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣，對心臟病的成效這麼令人印象深刻
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& x/ s2 `& b a10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說，外行人一定要知道，全食物蔬食絕對是最健康的飲食tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 h! n" C- r0 n" i& V9 m+ u8 [0 K
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11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動物性飲食，則會促成糖尿病
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+ S" u3 ^, n. a& A2 Xtvb now,tvbnow,bttvb12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪)，居民膽固醇濃度最高9 V/ z( O; L* {
0 c# S$ d& u4 t. ^公仔箱論壇13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ P3 N( P- z$ m" p: d4 G
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不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測. ~3 K: h0 j& b. f4 @
8 B" I6 G7 k3 z1 G14. 雌激素和提高乳癌風險有關，而低脂全植物飲食可降低雌激素
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15. 我們會接觸環境中有毒化學物，90%至95%是因為吃了動物性產品
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16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素，與高比例的攝護腺癌相關
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1 7 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食，
. B @ _) D2 e( P ~ } j$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' g: }# r2 w
卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高tvb now,tvbnow,bttvb5 r' B/ h6 B1 |( p
% J0 [& q! P2 c% b; y3 J18. 牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白，越不會出現骨折
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: v# z: Q5 F1 @0 q5 K ^" N8 _! S5.39.217.7619. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、
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或其他自體免疫疾病有關9 l$ M& [, Q$ W' r
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20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險，但因攸關大筆金錢，業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶3 V$ v& A5 |: K% Q5 q
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21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾，都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜
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- y& H7 w# M* e- W; `2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22. 攝取過多脂肪和膽固醇，易增加各種失智症的罹患機率，尤其是阿茲海默症
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23. 植物性食品沒有膽固醇，人體需要膽固醇時，身體會自行製造，不需從食物中攝取
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24. 肉類真正的危險是造成營養失衡，就算改吃有機牛肉也不安全，因為營養成分相似/ G! ]& |. [+ f, [& F# V- B3 [
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25. 自體免疫疾病可藉由飲食，減緩速度或減輕病情5.39.217.76/ |+ {4 r8 _' I# \% J
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, F/ n4 w& j0 y% h! Q/ P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26. 任何手術或藥丸，都不能有效預防或治療任何慢性疾病
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! d. Z8 h; L" I2 7 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質，在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情公仔箱論壇& f5 r9 R4 U8 W9 m& W1 `5 q1 i: ~
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28. 藉由攝取全植物性的飲食，我們使用的水、土地和資源不致變少，製造的汙染卻減少，
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2 _" l- y2 i" ^* y$ H7 A! W+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也讓農場動物承受較少痛苦；食物的選擇不僅影響身心健康，並影響全球環境
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1 ?. D, t3 W( A" Stvb now,tvbnow,bttvb29. 最營養健康的飲食：攝取全食物蔬食，將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低，
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! S3 }0 m2 ]: b" `4 W/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量避免動物性食品，最理想的建議攝取量是零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 j+ m$ X J' c! @
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30. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康，其實是大錯特錯，因為你可能吃下更多動物性蛋白質5.39.217.76) u' R9 F% R; _/ x2 }7 N
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31. 要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益公仔箱論壇$ D( o/ y: _) m- a- Y. c4 u
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5 Y6 y" H" {* C32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質，代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)
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33. 飲食含有越多動物蛋白，會使血膽固醇含量增加，也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹8 e( H. l* \: t# f
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患機率
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! C/ Z; y+ h7 ?; A公仔箱論壇34. 整個體制都落入企業界的掌控中，政府和學術界各司其職，但大多是在做業者希望他們做的事5.39.217.766 p0 h+ w0 e8 {3 b
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* j1 _( a3 ~% S& j9 h# U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事，更了解食物與健康的關聯，公仔箱論壇6 ^# q* {, S3 L: p# y5 z# Z
8 Q$ d U. F) Otvb now,tvbnow,bttvb因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶
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5 @1 j, D" ~3 g( C" g: o公仔箱論壇36. 令人心驚的是，大多數醫生沒受過營養學訓練，也不知道營養和健康的相關性
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2 S, u% d E; f8 ?tvb now,tvbnow,bttvb3 7 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議，甚至嗤之以鼻，
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因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學
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38. 醫師決定如何進行醫治的考量要點，通常是基於金錢
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39. 醫師習慣接受藥物業界的好處，而業界就利用「殷勤」的服務，影響醫師此後所受的醫學教育；tvb now,tvbnow,bttvb. L5 }* C" `, v4 S& p8 A8 N
0 V0 A. J! P2 Itvb now,tvbnow,bttvb導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康
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40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值，難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水tvb now,tvbnow,bttvb4 n) E7 i# P/ T) t7 Y' b& F
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4 J% E2 B) A4 K4 x' G0 \5.39.217.7641. 「研究過程中，我一再看到蔬食的好處與效果，遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…
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4 o# {* Q+ _' N# A# S- y( G6 ptvb now,tvbnow,bttvb若科學或醫學界的人還對此不聞不問，那麼這些人不光是固執，更是不負責任」( m" c$ \- Y- W' [3 c& h# n* {
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3 z" Q6 z# V& E4 m/ v5.39.217.7642. 「堆積如山的證據部分來自我自己，部分來自其他科學家，再加上中國營養研究的結果，
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說服了我改變飲食與生活型態，十五年前我就不再吃肉，
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9 R4 o9 ^* D' g/ ^4 T- u; f P& v" c公仔箱論壇六到八年來也幾乎不碰動物性食品，包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
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" U* N' V3 P' y u3 R+ B5 I0 O# a. u5.39.217.76你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。, ^# Y o# k& \. d+ @( [& T
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- J& {: T. G" S" q- V* y" W; i9 n公仔箱論壇5.39.217.76" z1 h& M) g1 k# |# v6 ?' k- ^
如果你想真正掌握自己的健康，那麼請閱讀《救命飲食》，並趕快身體力行，
3 @( q5 {) K0 ?6 D5 g- d如果你能聽從這本優秀指南的建議，那麼往後生命的每一天，你的身體都會感謝你。tvb now,tvbnow,bttvb2 i& f. Y V% B8 l5 S
─John Robbins，《新世紀飲食》作者5.39.217.76% T; d" _' `: ~( S
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險tvb now,tvbnow,bttvb$ l; J& v4 R) G/ K+ D% Z
這都得歸功於坎
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博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。
- G+ h+ k$ r# }+ C; H! M" Q－Marilyn Gantry，美國癌症研究中心所長
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以下是你所不知道的真相……$ H+ n5 `/ |5 J
● 罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
- d) ~" H4 X! y# P5.39.217.76● 攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
2 y- \2 p+ k; P6 B( J: a3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
+ e, J7 o1 g; L! D● 研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80%會死亡。
5 e: p. C( o% U2 r9 v5 s* _5.39.217.76● 只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。
0 q, X' H \9 A/ K$ j, w( e公仔箱論壇● 以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍！tvb now,tvbnow,bttvb# B- \ A5 S% `. H/ s
● 醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
/ m; E+ ?* T' @; J% H* stvb now,tvbnow,bttvb● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！5.39.217.76. N& Y* f5 `, Q% Z/ ~- V2 [
● 醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。5.39.217.76# z8 ]$ M$ d" h1 ?) y( }8 F; x
● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。5.39.217.766 w. e* i7 g$ w( O- @) z. s, k% S
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想一想下半生躺病床，公仔箱論壇% _. b, O3 D8 n7 T! m- Q4 F* s0 z
坐輪椅
5 A/ v t9 X8 B+ f3 b& G，當藥罐子！
' V( A2 X6 y1 i* p$ V% B/ c5.39.217.76只因為固執不願改變習慣
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, |' G0 a5 b- U+ ~ e" }爽一時﹗卻懊惱半生! C% i7 N6 z2 t ~8 g8 c5 }6 j
﹗
: b6 M* b# H: t, O: j" ]5.39.217.76請問這樣會快樂嗎？5.39.217.76$ b- v, @2 \* a# M7 Y* ?) c
請勿再藉口：醫生說不吃肉會營養不良了！請仔細看好書筆記第36項公仔箱論壇6 l2 `; k4 u9 v/ P
知道不夠要立刻行動才能自己幫自己！
0 I ]) k7 }' ~: B$ Q- F, G5.39.217.76您還有幾個「眠天」？別婆婆媽媽的！立刻開始行動，改變飲食習慣！
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2 H8 ]. Q g6 A, A9 Y! t公仔箱論壇這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠！ |
發表於 2012-8-25 07:55 PM
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