[健康資訊] 救命飲食

本書是作者經過數十年研究，終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯，. r9 ?4 x5 H  {, t$ D4 J2 E% @
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以下是原文部分重點節錄……

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好書筆記
1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，就算只攝取少量動物性食物，也有負面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %)，可促進任何階段的癌細胞生長，

而來自小麥和大豆等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌% |5 w9 Z& B* M) g( D) `: f' q  U

3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質，公仔箱論壇. J" n* A% m* s

只要調整飲食中酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長
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4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動
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5. 即便有明顯罹癌基因體質，只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關閉

6. 動物性食品會促進腫瘤發生，植物性食品則可減少腫瘤發生

7. 飲食富含動物性食品，會讓生育年齡延長九到十年，而生育年齡增長會提高乳癌風險tvb now,tvbnow,bttvb; z7 l; T( F; w$ w) k* }4 l7 W
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8. 人體發育和蛋白質有關，而植物性蛋白質和動物性一樣有效；

植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢，但比較穩定

9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣，對心臟病的成效這麼令人印象深刻tvb now,tvbnow,bttvb- M1 t' D( k! {1 a) l" g

10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說，外行人一定要知道，全食物蔬食絕對是最健康的飲食
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11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動物性飲食，則會促成糖尿病tvb now,tvbnow,bttvb( Y. w7 O7 N5 j0 d

12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪)，居民膽固醇濃度最高
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13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇：
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不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測
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14. 雌激素和提高乳癌風險有關，而低脂全植物飲食可降低雌激素5.39.217.768 u3 F, {. U4 ^+ ^8 l/ o# K( L
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15. 我們會接觸環境中有毒化學物，90%至95%是因為吃了動物性產品
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16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素，與高比例的攝護腺癌相關

1 7 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* U8 B0 I4 a( s, ^+ p" O

卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高
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18. 牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白，越不會出現骨折
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19. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、5.39.217.76: a. c9 T3 B0 `1 w

或其他自體免疫疾病有關

20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險，但因攸關大筆金錢，業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶4 ]: I3 g, m! e" k

21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾，都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜

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22. 攝取過多脂肪和膽固醇，易增加各種失智症的罹患機率，尤其是阿茲海默症公仔箱論壇( ^# c, q, P  t5 n" d: G  \, d

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23. 植物性食品沒有膽固醇，人體需要膽固醇時，身體會自行製造，不需從食物中攝取公仔箱論壇- o1 Z4 z: J3 }, `" l; J0 o

24. 肉類真正的危險是造成營養失衡，就算改吃有機牛肉也不安全，因為營養成分相似
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25. 自體免疫疾病可藉由飲食，減緩速度或減輕病情tvb now,tvbnow,bttvb& A0 o9 ?# v- n/ G8 @& v
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26. 任何手術或藥丸，都不能有效預防或治療任何慢性疾病tvb now,tvbnow,bttvb9 V) A9 }8 z. L6 I
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2 7 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質，在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情5.39.217.76  C1 N' ~, [7 G7 s+ ?
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28. 藉由攝取全植物性的飲食，我們使用的水、土地和資源不致變少，製造的汙染卻減少，6 F0 h) R# I' X% z' G' x
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也讓農場動物承受較少痛苦；食物的選擇不僅影響身心健康，並影響全球環境

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29. 最營養健康的飲食：攝取全食物蔬食，將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低，
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盡量避免動物性食品，最理想的建議攝取量是零tvb now,tvbnow,bttvb, U$ {6 I/ i( z$ }$ q; t

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30. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康，其實是大錯特錯，因為你可能吃下更多動物性蛋白質( E6 v1 F2 e; O0 w

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31. 要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益

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32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質，代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)tvb now,tvbnow,bttvb# w# t; I, e5 B. m5 t

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33. 飲食含有越多動物蛋白，會使血膽固醇含量增加，也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹
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9 t" F) A5 Q, ]tvb now,tvbnow,bttvb患機率
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34. 整個體制都落入企業界的掌控中，政府和學術界各司其職，但大多是在做業者希望他們做的事

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35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事，更了解食物與健康的關聯，公仔箱論壇4 W( q. m2 C# r5 `, }2 l. f; w
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因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶
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36. 令人心驚的是，大多數醫生沒受過營養學訓練，也不知道營養和健康的相關性& j+ T% d: s: g8 \/ T) l

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3 7 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議，甚至嗤之以鼻，tvb now,tvbnow,bttvb3 n: m0 [% G1 ?4 b! [3 q
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因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 g+ \1 ]9 C. @7 X5 ~
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38. 醫師決定如何進行醫治的考量要點，通常是基於金錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. A) B3 Z" I- O
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39. 醫師習慣接受藥物業界的好處，而業界就利用「殷勤」的服務，影響醫師此後所受的醫學教育；公仔箱論壇  ^: [, l+ P9 D, g* {, N/ f
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導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康5.39.217.764 q4 P/ Z! J  {

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40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值，難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水

41. 「研究過程中，我一再看到蔬食的好處與效果，遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 C# X  F/ N

若科學或醫學界的人還對此不聞不問，那麼這些人不光是固執，更是不負責任」

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42. 「堆積如山的證據部分來自我自己，部分來自其他科學家，再加上中國營養研究的結果，tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 G0 Y, f# r" |
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說服了我改變飲食與生活型態，十五年前我就不再吃肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- m0 z  [+ l  W( L( y

) N, V7 S8 H5 A" ^& O六到八年來也幾乎不碰動物性食品，包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」tvb now,tvbnow,bttvb7 s, V5 n! i5 S. p* A

7 X, ^$ C8 Q7 ~6 i% G8 `5.39.217.76你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。% l6 c" ^, o4 N! \* t7 n9 r9 @
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如果你想真正掌握自己的健康，那麼請閱讀《救命飲食》，並趕快身體力行，5.39.217.76; }% U; J7 r( O7 T4 a6 V' ]
如果你能聽從這本優秀指南的建議，那麼往後生命的每一天，你的身體都會感謝你。
─John Robbins，《新世紀飲食》作者tvb now,tvbnow,bttvb& V$ \) [% V& g) O# s5 ~
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險
這都得歸功於坎- W) w8 Y) l2 u  [9 D6 y2 B
貝爾5.39.217.76* P2 a) R: m. o/ D
博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。* |7 {3 N/ G0 b* C) m
－Marilyn Gantry，美國癌症研究中心所長tvb now,tvbnow,bttvb' ~. S/ ], `" \" Z
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以下是你所不知道的真相……
● 罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。' S5 s" {) q! h
● 攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
● 造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
- z: V0 }7 ?/ ]" w5 {公仔箱論壇● 研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80%會死亡。! w1 t- r* @  m5 @1 z9 K
● 只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。tvb now,tvbnow,bttvb. _. a  y3 [: v5 m' M
● 以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍！公仔箱論壇6 k/ l# T/ x4 q* d2 k% Z- N
● 醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。公仔箱論壇/ U5 F1 M8 [1 \8 I1 V
● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
5 {& a+ z( X; W, O- t- C( V5.39.217.76● 醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
( l) R0 a$ q( P, K) |+ y1 A5.39.217.76● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。$ \& f  t4 K5 }' r* E

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想一想下半生躺病床，
坐輪椅
，當藥罐子！公仔箱論壇& d, u! |# V  |1 \3 `8 ~+ ?
只因為固執不願改變習慣
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爽一時﹗卻懊惱半生tvb now,tvbnow,bttvb8 ], C. N  t7 Z% v8 V' E: a
﹗
請問這樣會快樂嗎？0 K* L. w' \1 w" }: k/ \
請勿再藉口：醫生說不吃肉會營養不良了！請仔細看好書筆記第36項4 e6 q- B3 r* V+ M
知道不夠要立刻行動才能自己幫自己！tvb now,tvbnow,bttvb4 S" ~" Y# K. ]2 j
您還有幾個「眠天」？別婆婆媽媽的！立刻開始行動，改變飲食習慣！& [/ S5 V( |: }. `* u& w

這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠！

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soforlee

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