本書是作者經過數十年研究，終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `/ z+ ?- s: |5 d
1 g) q7 W. X# n以下是原文部分重點節錄……
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- t; V+ w6 Z# g公仔箱論壇好書筆記5.39.217.76$ P2 u" X% F( g! s; d3 [ c' Z
1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，就算只攝取少量動物性食物，也有負面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %)，可促進任何階段的癌細胞生長，5.39.217.76% Y9 q+ l& }, q, D4 j( x: t
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而來自小麥和大豆等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌tvb now,tvbnow,bttvb2 G7 P5 o% s# K) w7 v
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3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質，
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6 {4 G; V+ `* b# g3 ~只要調整飲食中酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長
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4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動
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5. 即便有明顯罹癌基因體質，只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關閉
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6. 動物性食品會促進腫瘤發生，植物性食品則可減少腫瘤發生
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7. 飲食富含動物性食品，會讓生育年齡延長九到十年，而生育年齡增長會提高乳癌風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k/ f+ m4 I" ?0 S7 Z8 B( g; X _- O
2 O4 `) r$ m0 {0 r2 o. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 人體發育和蛋白質有關，而植物性蛋白質和動物性一樣有效；
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5 ]4 j7 Q: Q) B$ K5 g; z; t植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢，但比較穩定
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( b! |( X$ S' ^6 K9 \5.39.217.769. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣，對心臟病的成效這麼令人印象深刻
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$ p" r7 z# z: x+ ntvb now,tvbnow,bttvb10. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說，外行人一定要知道，全食物蔬食絕對是最健康的飲食
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11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動物性飲食，則會促成糖尿病
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12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪)，居民膽固醇濃度最高- S; ]2 C! Q5 ]$ V
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13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇：
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不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測5.39.217.767 [, h2 c% f4 h# F1 j% c
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14. 雌激素和提高乳癌風險有關，而低脂全植物飲食可降低雌激素# b" ` x% H7 {4 _) |9 W
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15. 我們會接觸環境中有毒化學物，90%至95%是因為吃了動物性產品
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16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素，與高比例的攝護腺癌相關; R' e2 z% E( c5 `9 d5 Z) ?& _3 z
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1 7 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食，
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8 x; Q1 S# M% Q$ Z" R3 D& n9 \公仔箱論壇卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高公仔箱論壇. s/ H) f5 V8 c: Z" D6 C
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18. 牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白，越不會出現骨折
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4 Z* n$ R# ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、
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, H6 L% i( G2 P" e+ V; k3 a5.39.217.76或其他自體免疫疾病有關tvb now,tvbnow,bttvb7 v- ]! A, B2 q
- m+ o) R3 G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險，但因攸關大筆金錢，業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶6 T4 q# B% U- D+ w5 Z
/ J- U. D$ k. {2 H# Y: L* S' \! C21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾，都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜
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; J4 T" r. v% G, P* B4 F* ]22. 攝取過多脂肪和膽固醇，易增加各種失智症的罹患機率，尤其是阿茲海默症
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/ Y. Z& [; Z( Q' A! F1 F* F- |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 @. w; V" f, Z7 }
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% Z# u( O! j& O5 h/ k9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23. 植物性食品沒有膽固醇，人體需要膽固醇時，身體會自行製造，不需從食物中攝取
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24. 肉類真正的危險是造成營養失衡，就算改吃有機牛肉也不安全，因為營養成分相似
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0 E! b: p7 K7 t/ Y; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X2 o" j, s' }3 d' S/ `! E- l5.39.217.7625. 自體免疫疾病可藉由飲食，減緩速度或減輕病情
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26. 任何手術或藥丸，都不能有效預防或治療任何慢性疾病& t: O% Q3 v4 f: B
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2 7 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質，在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情公仔箱論壇! x3 u8 I+ C8 k0 ~% I+ |; d0 O
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28. 藉由攝取全植物性的飲食，我們使用的水、土地和資源不致變少，製造的汙染卻減少，公仔箱論壇3 u2 j B1 ?* x
5 D; n9 T4 D/ G" S( V' w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也讓農場動物承受較少痛苦；食物的選擇不僅影響身心健康，並影響全球環境% b) [0 S& [% c c
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4 i1 N% x1 o" W7 ]9 M) h& Y29. 最營養健康的飲食：攝取全食物蔬食，將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低，
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盡量避免動物性食品，最理想的建議攝取量是零tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 a$ r$ `. ?" `/ H4 ]
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30. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康，其實是大錯特錯，因為你可能吃下更多動物性蛋白質
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8 V7 B* ^; I6 m. }. d% C; Y5 T |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31. 要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C9 g* i6 D% m" d. I; n. R
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( _" z/ \' y8 ~. b: ?6 H4 Q$ {tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* A0 |8 v+ E# k
! n K% N/ ?: S( t+ a0 E5 [9 \32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質，代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)
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$ R" k- h6 N& c6 ~; m! `6 W8 N( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33. 飲食含有越多動物蛋白，會使血膽固醇含量增加，也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹
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5 V& f w7 g9 Y; S8 Vtvb now,tvbnow,bttvb患機率
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34. 整個體制都落入企業界的掌控中，政府和學術界各司其職，但大多是在做業者希望他們做的事
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6 u8 V5 Z6 h+ k# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事，更了解食物與健康的關聯，
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因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶
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2 q' R( V, P2 x5.39.217.7636. 令人心驚的是，大多數醫生沒受過營養學訓練，也不知道營養和健康的相關性
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+ ~/ ]/ W6 x8 {* T' j. i公仔箱論壇3 7 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議，甚至嗤之以鼻，
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因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學
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38. 醫師決定如何進行醫治的考量要點，通常是基於金錢tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 y. v/ I7 d7 k' T
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( U! G9 a' n# D( ]2 h3 a. z39. 醫師習慣接受藥物業界的好處，而業界就利用「殷勤」的服務，影響醫師此後所受的醫學教育；tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 \9 t) [" q
1 l& j* Z4 N! d8 }' F& h: V導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康5.39.217.767 L5 G5 z( E" K7 o; p' ?1 \9 P6 V
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0 n+ Q7 N0 d+ j+ X6 w$ d8 z3 t" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值，難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水
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41. 「研究過程中，我一再看到蔬食的好處與效果，遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…
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- n h; {& W) e# k J3 B若科學或醫學界的人還對此不聞不問，那麼這些人不光是固執，更是不負責任」
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+ Y% Z0 }' \6 m8 r w# f# k公仔箱論壇42. 「堆積如山的證據部分來自我自己，部分來自其他科學家，再加上中國營養研究的結果，5 B) y+ n7 f* o4 B% P M2 C
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說服了我改變飲食與生活型態，十五年前我就不再吃肉，2 }1 ]( \/ X" n$ p9 u
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六到八年來也幾乎不碰動物性食品，包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」tvb now,tvbnow,bttvb1 `: v3 n* f5 {1 T3 X, A
2 P; Y/ n+ _0 x/ g# F t2 u5.39.217.76你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。
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如果你想真正掌握自己的健康，那麼請閱讀《救命飲食》，並趕快身體力行，& L/ O* M W) E) y2 c
如果你能聽從這本優秀指南的建議，那麼往後生命的每一天，你的身體都會感謝你。
8 z$ c: W8 V( ^公仔箱論壇─John Robbins，《新世紀飲食》作者
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險
) R. O4 y3 r1 h8 c$ i3 E% ptvb now,tvbnow,bttvb這都得歸功於坎5 |1 F) w' \0 k8 k
貝爾
; h1 w; s$ Z2 B# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。tvb now,tvbnow,bttvb! [8 Y8 O; C" B h( @8 S& k
－Marilyn Gantry，美國癌症研究中心所長
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! B; o: v0 @$ Q6 F9 G) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [( k! r# z; D' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是你所不知道的真相……tvb now,tvbnow,bttvb: A- x5 Q9 d7 Z* [. J8 q' h2 y
● 罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。tvb now,tvbnow,bttvb* T- l$ u$ g! M* e8 {- l6 G# w
● 攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _ {& }& ?7 n* `3 \
● 造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。* P- J0 T/ a# O" x8 m2 B: S
● 研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80%會死亡。tvb now,tvbnow,bttvb, U8 `4 Q5 b% E. w5 A; r
● 只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。
: I; w7 S. K9 ]7 ^公仔箱論壇● 以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍！
1 a4 K S9 X9 [* y- n. Z● 醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。公仔箱論壇5 g4 R9 m8 n3 G5 ?
● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
; o5 }/ f( X1 ]% I7 c! n● 醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
+ N# {8 v/ g! ]7 E M公仔箱論壇● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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: C' G2 z1 \) A' @0 L2 R/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想一想下半生躺病床，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 X5 \2 _3 ^0 ^5 }1 V \
坐輪椅) n, T( f( F! w+ {3 W
，當藥罐子！
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# M5 F0 J- V% b' t' t) D爽一時﹗卻懊惱半生
- O" ?5 I ?' |. h. W﹗tvb now,tvbnow,bttvb) y" H7 x; D7 k# K! d
請問這樣會快樂嗎？0 d: Z! V" ]% d2 [! `- ]
請勿再藉口：醫生說不吃肉會營養不良了！請仔細看好書筆記第36項
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: c9 f( }$ B( j. f6 o5 } E5.39.217.76您還有幾個「眠天」？別婆婆媽媽的！立刻開始行動，改變飲食習慣！
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1 m$ O+ o. W, z+ X' A7 g% m" F4 Y公仔箱論壇這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠！ |
發表於 2012-8-25 07:55 PM
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