白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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調味料
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鹽1/4小匙,醬油一匙,熟油2匙,麻油1/8匙,胡椒粉少許。
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5 ?; P7 E# J: q; W. K$ Q. Y1 L5 I***廣東粥
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 8 I9 _1 g2 n% P, w* I3 J- M
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鹽1/4小匙,醬油一匙,熟油2匙,麻油1/8匙,胡椒粉少許。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 P7 R/ u$ c3 S C) P) k7 A% l6 C
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ z8 O% h7 }- {- F. G
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1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥,生菜切絲,油條切小塊。 5.39.217.76) [1 o8 H) _4 Z4 E2 k9 ]
2. 將蛋打好備用。
( [7 S; j- m/ t9 _3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻,倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開,再加入生菜絲以及打散的蛋,煮到沸騰後就熄火。 公仔箱論壇' H+ a9 d$ ~0 l2 j' Z3 w
4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |