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' n* u* {. Z$ I; @3 G Z5.39.217.76 蝦仁 15 隻
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: z/ t5 Y2 ?; n, w9 [$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍井茶葉 1 克
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蔥 1 根
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紹興酒 1 大匙 5.39.217.76 I( {9 q% o) ~% W* H4 E( b U" v0 B
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# |( z5 ^" B8 a/ m公仔箱論壇 雞蛋 1 個 公仔箱論壇1 y F P2 A2 l6 y1 W/ j7 Y6 G5 D
. D% Z& {9 g( @$ ~/ D8 L- C2 H. U q 鹽 少許
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雞粉 少許 , ]' J1 R8 R6 Z+ n
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太白粉 少許 . J+ [: _& e3 `8 c
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作法
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 $ b# T' z( z! G; t, q5 P% x
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( E% L" t( R' K. I
. W& s7 }4 ?! q公仔箱論壇3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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貼心小撇步： 公仔箱論壇, Z4 G! } H( I# E/ o2 Z. S2 t
/ b+ h2 y3 |3 x5 S9 [公仔箱論壇‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
+ q, `7 g9 \6 `9 F. O5 e8 ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S. t" x [$ [9 a3 x' N
‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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