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蝦仁 15 隻 tvb now,tvbnow,bttvb X6 {& p8 j& F% e/ C2 M
! g& ?# f5 W( f% ?$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 龍井茶葉 1 克
2 Q* y# ?# T5 A% B公仔箱論壇5.39.217.761 D! N: v, c9 Q& z- g' I
蔥 1 根
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紹興酒 1 大匙
h. f3 a; ~5 h% z3 l$ M9 i' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------------
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9 o% g& |+ B, g公仔箱論壇 鹽 少許
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* v4 O5 ?, f% I# V3 I" r" R3 U 雞粉 少許
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! X& n+ l+ a# o+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 少許 公仔箱論壇8 w' A1 k4 X6 |9 Y
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作法
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! `1 U p* f8 a m) {* a; h
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2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 5.39.217.767 i$ C) Y9 U" y1 d
, J/ k# J: Y. Z/ Z7 F# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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8 Q$ {; C Y f/ A/ D5.39.217.76 貼心小撇步： 公仔箱論壇# h6 ^: c: S* H$ y6 B
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‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。
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‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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