材料：蛋黃一個、泡芙、冰淇淋500克、低筋麵粉20克公仔箱論壇1 y# T9 ?) \6 o* A! J) s! {
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將冰淇淋、蛋黃、麵粉攪拌均勻，以中火加熱持續攪拌，沸騰後將鍋子浸泡到% D2 x& V+ t3 u5 V
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冷水中降溫，同時還是要持續攪拌，材料逐漸變黏稠了，就可以將材料填入泡; f3 l* p; k- s
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芙中，當泡芙內餡。 |
發表於 2007-12-11 08:21 AM
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