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[中式食譜] 黃埔老燒蛋


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& l9 Y" D0 ^3 t4 z; y4 g# ~6 f5.39.217.76材料:
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雞蛋5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T  t8 Z( ^+ I8 N: n
蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 Z9 [0 h% }2 j& @( Y7 d: x
蒜末5公克
0 q0 B  }# E; N. c( a$ N# M" Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦米20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) _. K* ]4 F
筍丁50公克5.39.217.76; F$ m" d0 C9 a: i5 k$ }( u
胡蘿蔔丁10公克5.39.217.76  @! X+ L3 B+ S: c
木耳丁 20公克
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( H4 D* D& h) `/ ]( S- F. E調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- i$ ~( ]; U$ j/ h
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龜甲萬御釀醬油2大匙
# L, l) X) C5 B  m- O5.39.217.76水150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* Q0 s1 K6 u) I2 m  C8 t
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ V4 v; ]8 H
紹興酒10㏄公仔箱論壇8 ^" U! Y; G- q5 A% c
鹽1/4茶匙
% B) t2 J% d7 A- S) l9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1大匙公仔箱論壇9 L# ?: i; V, s& f8 I2 t9 f& g. {
公仔箱論壇% W$ V/ C; Y; k2 x$ Z. C* I6 R5 _
作法:  i- W0 y; L( v' q& v. e
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾,再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( E% ?6 W# S+ H$ f; l
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2. 鍋中抹上少許油,將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油,以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。
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