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雞蛋5顆
0 {: G: l: [0 \7 I# S$ n0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb: q7 A- L+ Z4 ^
蒜末5公克6 g3 R; Z3 z3 d5 |6 B5 D
蝦米20公克
& W! h+ y2 S: x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍丁50公克 a T. Z* X2 h; M. P; D6 z
胡蘿蔔丁10公克5.39.217.761 e1 d% c0 A* G5 v2 w
木耳丁 20公克5.39.217.76+ i5 l# N0 c' x0 D2 V$ i$ O
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龜甲萬御釀醬油2大匙公仔箱論壇" z2 z- U. s; H0 M
水150㏄
6 ?) S9 K1 L- C; s公仔箱論壇糖1茶匙, K" N" E( h3 C- U6 a# K
紹興酒10㏄tvb now,tvbnow,bttvb: m; L* h- m/ R+ e O, z
鹽1/4茶匙
1 ?# ~- m5 ]: n2 e" B0 U o( s; \% i公仔箱論壇太白粉1大匙 h1 r- m7 j' ^4 f0 T7 U' T( J9 `& N$ X
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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