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& N, A9 m* S; l- C材料:3 v9 g1 i: w' G
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雞蛋5顆# N( A. m. ^- K) A4 ]
蔥花20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% F# Y! m5 `1 J3 u
蒜末5公克' r& d* @0 U6 L8 t
蝦米20公克
# U4 O t7 K/ i/ T% R公仔箱論壇筍丁50公克& p6 z7 y4 n- g) H" P
胡蘿蔔丁10公克tvb now,tvbnow,bttvb! g o) u* u. x T: G+ ?4 Y
木耳丁 20公克
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2 w. g ?5 q$ \調味料:
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龜甲萬御釀醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, U: p7 {4 n V8 T8 r$ P& n
水150㏄
; ?! m# R3 `/ n9 ^" \糖1茶匙
, O, ]1 C* S9 P4 y, p' h5.39.217.76紹興酒10㏄
" U* L& t8 z+ p+ m$ _' q公仔箱論壇鹽1/4茶匙
' h W) R4 k5 N3 W太白粉1大匙
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作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。5.39.217.761 T6 D. X) U: o. h
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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