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9 W Q. e+ [$ ~- c8 g材料:
' P6 D8 X+ f3 o' Q- J0 ~% A0 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 ^3 [ L3 C2 }7 P8 `
雞蛋5顆5.39.217.76& k0 T; W; a2 z
蔥花20公克
2 S# x+ f7 v- l1 D" O/ Y7 e; a3 H蒜末5公克
; P0 {7 v. n: E$ M/ W( h& Y. ~3 ?公仔箱論壇蝦米20公克, k% L& o4 o( D, k6 R$ U$ |
筍丁50公克
5 X+ ~; w9 y5 p z/ T9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁10公克5.39.217.76' m4 W6 Z3 i8 N& h" W' N3 c0 [
木耳丁 20公克公仔箱論壇1 y+ a: v" L* K% W
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 d {3 i) }" y
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龜甲萬御釀醬油2大匙5.39.217.76& p6 a1 o1 a8 [1 s) J" A0 T# u1 f
水150㏄
E6 F! S" k4 m+ d- v: K公仔箱論壇糖1茶匙& x; H! j N5 p- W" v/ k4 V
紹興酒10㏄
1 X: d. m$ }' W9 X a7 M& d- R+ |% v# Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
! y+ D* ?" i5 a/ |; Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙4 [& R! \8 @5 b z/ f5 H
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作法:
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1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。5.39.217.766 U& c9 H. e+ I- ]% u6 @
5 V& L) ?1 h% Q. _2 [: N U公仔箱論壇3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
. w0 G4 v7 p/ D3 h' f3 f# B* b8 _0 k% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ Y9 l0 [7 h( ~
4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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