材料:公仔箱論壇; X& @! j% O- J: g& S+ M
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
, }! s1 g9 Q1 B6 v7 v. ptvb now,tvbnow,bttvbb.全蛋6顆，細砂糖225g
! g. L% Y$ F2 q1 n$ [- e' }5.39.217.76+ _8 L) n% Z1 D% y4 v4 R1 f
c.低筋麵粉180gtvb now,tvbnow,bttvb% o1 S: ]7 d# t4 y! y( z
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事前準備:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) d' Q0 s7 f. l" t( L
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩tvb now,tvbnow,bttvb) @2 |# d; D S& d( g0 ?; K# D0 ~
$ R6 z0 M+ W; D3 C& {5.39.217.76做法:5.39.217.763 V9 V1 f5 n5 H# @( m
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。2 i7 C* M, C' c+ V- n. c9 M [
2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
5 W a1 u9 [4 d! R2 F9 G5.39.217.763.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
; ^; w1 j# c, E/ Y' a) i4 Z4.把c.倒入b.攪拌均勻。
* M3 Z1 K) [! ~5.39.217.765.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
" p; ]8 g5 n; D6 B M, a/ a; Y6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘5.39.217.761 k: M6 Z6 A* x8 L" O9 w, x; Z
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5.39.217.762 k& _0 a. B( F# l7 e
提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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