材料:5.39.217.76. \4 G7 Y7 L3 Y5 S0 l5 d- P% A' Y
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
+ ^7 D5 m" |' [' e( F% g Stvb now,tvbnow,bttvbb.全蛋6顆，細砂糖225g
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c.低筋麵粉180g
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事前準備:
: W P4 d% W* \% ~公仔箱論壇奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n$ D* @/ c) y# e( x
Z( j8 D/ i" C) a* i) D& N& F- z公仔箱論壇做法:5.39.217.763 L1 K/ H5 r/ u5 C* g/ e& @$ ^
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。; t' u! g* E3 }* v
2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)公仔箱論壇( V- `1 {3 ~6 ^6 {$ t0 ~
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。5.39.217.76: |( ^- U, g5 Q; J( B) A6 L" r
4.把c.倒入b.攪拌均勻。
0 m, d' \4 n2 ]$ O. h6 P7 i- ~5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
' \0 z+ _" l% b K4 Y( @0 Q3 u- u6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
! t ?& w9 e: @& w6 b公仔箱論壇5.39.217.76* U0 D/ }+ A/ k' q
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提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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