材料:
2 F- h; E2 t# P$ P" ~+ _3 m; c5.39.217.76a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
5 X0 g, i( x3 q; T. d' qb.全蛋6顆，細砂糖225g
# X1 T% o' A' Q; D& g. G9 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c! I4 x9 l% J% @/ K2 @% D
c.低筋麵粉180gtvb now,tvbnow,bttvb8 ^: q5 U$ h2 V* S. E+ _! X5 [
- J; @9 i0 E6 R1 h2 S' x4 w, utvb now,tvbnow,bttvb事前準備:& z2 p! Z: F% Q7 H
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
7 ?2 ?5 v2 E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb Q S/ O% t0 A Z) I( j* {) D
做法:3 z+ ]- H Q' O2 U' T& v
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。
6 h0 O% p' J7 \9 w: I& `2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)) [0 O9 E8 e: n/ v1 u
3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
/ c7 o9 a2 a, C4.把c.倒入b.攪拌均勻。
* f: b5 u- @, a6 |. v6 ^1 N5.39.217.765.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
) n$ ~ @. b" G7 `4 l! f1 h5.39.217.766.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; u% l5 d. E/ l- d$ v0 W
! x. w! {1 N4 N0 r6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 y5 j4 {' T" m W
提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
| 