材料:
( }: l2 m8 A0 [( J; ~1 N% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
* [2 o- g: }' cb.全蛋6顆，細砂糖225g
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0 L0 J+ d3 s5 _3 p+ H公仔箱論壇c.低筋麵粉180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: z h `9 b: P X! V3 `9 x6 Z
; H. X" p, M) I' v( q5.39.217.76事前準備:" r. @1 c7 m8 s: r9 C; L* |
奶油退冰，雞蛋退冰，低筋麵粉過篩
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0 H- ?4 p& |6 F) y做法:5.39.217.761 ^ S* R& I6 O1 p
1.將a.的材料隔水加熱到融化，並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。' N1 `+ Y+ f7 |
2.在a.隔水加熱的期間，將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8，且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
/ H0 ]/ F, d0 M* D* m- Ytvb now,tvbnow,bttvb3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。; s3 H V) [8 v2 v, X. V
4.把c.倒入b.攪拌均勻。
3 g# f; N/ T: W5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
. j: V$ f( Z8 N3 Z5 }6.放進烤箱，用160度c烤25~30分鐘
j/ ^/ q$ B- O ]& C
( S4 m" W+ B% B) y公仔箱論壇) I4 O) K/ m( p' J2 q0 L
提醒~由於沒有加泡打粉，所以步驟2.的地方，一定要確實打發喔! |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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