[中式食譜] 金針菇拌香芹

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原料：香芹(適量)、金針菇(*一袋)、枸杞子(一把)、食鹽(適量)、蒜(3瓣)、白糖(一茶勺)、白醋(一茶勺)、辣椒油(一茶勺)、麻油(少許)tvb now,tvbnow,bttvb! D' q1 T! s, M
做法：, N# `! S5 m1 W" L2 H
1、香菇去根洗淨，用開水焯一下撈也過涼、控水, F" ~( @# E- Y% B
2、香芹洗淨，切斜段，用加了鹽和油的開水焯至8分熟，撈出過涼、控水1 X/ \- |; L$ u9 q! c

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3、枸杞子洗淨，用溫水泡軟，蒜切末  y% l8 {1 V; j% L& x5 f  a# {% x
4、取一大碗，放入控好水的香芹和金針菇、枸杞子，加入蒜末等調料拌勻即可, S( b( o/ }0 |0 B, m
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