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% u5 g) z. O3 r5 g) I! q公仔箱論壇準備材料：（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb! A. q2 m$ B% T ]
( T* U! ~! O( T5.39.217.76醃料 5.39.217.767 X$ R" R( G+ }$ K4 W l
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
$ A0 R" T+ p& h: X, A五香粉：2勺
5 W. |+ n2 p) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒：2勺
. x1 U5 M5 g8 u1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ Q/ [% j0 R6 {8 v
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配料
9 r( ]5 r# u( F- vtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花
M' x0 R. u2 q7 o4 c: W5.39.217.76胡蘿蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- a3 X" q% ^
香油：少許
' D/ X$ R' j# a/ U4 s( a P3 z公仔箱論壇鹽：少許
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7 j7 d( w3 n# e4 Y! L! m3 Y l調料汁
' z) s* S+ Y2 E0 T5 n6 C) S/ z生抽：5勺 5.39.217.76; H( {) \2 y4 I. L c- t. D+ M. A
蜂蜜：5勺 0 Q6 i6 H0 B$ Z- V& C/ j0 R6 K
料酒：2勺
/ S% y# e% Q! x/ G0 g' Otvb now,tvbnow,bttvb水：少許 6 Y4 `& A0 d3 w/ w+ ~. V
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& A4 P1 t1 q" B, I
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. c& t4 f; S. P5 J; r% ?
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
: ^; l4 ^/ ?2 q% t7 Z! \( H3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟
% |1 b- d, i# Q/ W; W0 k$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西） tvb now,tvbnow,bttvb+ F6 @) u8 K1 A: m. h5 ^% }) y6 \
5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
7 {, w# X9 F% i+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
2 x H3 B) |: K3 ttvb now,tvbnow,bttvb7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
8 ~$ f5 D5 }$ j5 d. \公仔箱論壇8.翻面繼續煎至
2 `) B& v& @ ^5.39.217.769.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 t* _; ~0 D6 t& Z. k+ ~' N/ \4 q
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 公仔箱論壇) [$ |1 M. U$ m
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 公仔箱論壇 G, |: p# @ w! o
12.加入生抽5勺 公仔箱論壇1 D z5 u j+ \
13.加入料酒2勺
3 q$ U$ L& J+ F! |公仔箱論壇14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 5.39.217.764 B% `/ g' e0 Q! `
15.將調好的照燒汁放入鍋內
4 y. w9 K! E1 {9 m5.39.217.7616.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
2 s. `( [9 G2 {0 S! z, C17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 公仔箱論壇2 [! b4 p3 s9 X
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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