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Jpke

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發表於 2012-8-23 08:56 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[生活小百科] 蛤蠣如何保存

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? 5.39.217.76/ a, \  K7 d5 x9 d+ I5 q
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
! _3 ~( C1 i5 d: e0 g4 o，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約5.39.217.761 B- E8 @9 U1 \. ^! P, z8 L: N
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！
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