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[生活小百科] 蛤蠣如何保存

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
% x* u$ {% \3 Z& W  g: t% Y$ X              取一碗鹽水(份量以能蓋過蛤蠣為準),將蛤蠣置於其中使其吐沙後
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可保存貝類3天左右。 另外,烹調時加入薑絲,即可去除腥味喔!
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