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Jpke

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發表於 2012-8-23 08:56 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[生活小百科] 蛤蠣如何保存

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
1 d9 K0 n2 H% u3 S4 `. \5.39.217.76              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
6 }" ~2 X3 Q. p$ l9 N& D7 M; m，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約5.39.217.760 p8 D% S% o6 Y! b# d% r& A
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！
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