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成份:
( P) R# ~; e, n* p! p | 奶油 100公克
0 k1 S. W" C" [- R* `0 ~& b+ G糖粉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^; X% t+ k$ g5 z; O
全蛋 75公克
0 h$ P( E( @8 d+ ]% I* F! B低筋麵粉 100公克
( e0 e' B3 d. F; B3 d, i+ ~! U5.39.217.76蘭姆酒 3公克
5 c5 y' N6 ]1 [3 }+ t( P! ]+ F公仔箱論壇葡萄乾 20公克8 ?- N g9 R1 R9 }# N6 d
蜂蜜 20公克5 P7 |4 i; ]! s7 i6 ^
核桃 20公克0 q" G0 X1 O) h8 Z1 s: J' F
杏仁角 20公克 * E5 V+ n5 Q* A
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步驟:
/ O( ?) ~) x1 r; C5 M+ w | 【做 法】 公仔箱論壇0 `, J2 B! I p6 E& U
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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$ p" H4 ~! ~& {公仔箱論壇2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。( X6 u2 _' u& \6 Q
公仔箱論壇# C/ r0 i( i' V5 d
3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
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4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。5.39.217.762 b5 E6 h9 m. K' \; E
【備 註】
( F+ u, \- d& S# h* [公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火150℃
a: S9 O! \; d8 F) Q( d5.39.217.76烘焙時間：15分鐘5.39.217.764 ~& a" i8 H4 a2 N, `: ~' ^
數量：30片（每個約10公克）# w3 t& ^' r, Y
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發表於 2012-8-23 01:56 PM
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