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[甜品] 莉斯餅乾


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成份:5.39.217.76$ a* L( h% L/ M* O. z
奶油  100公克' m) ?: m0 v, p$ W  u# X
糖粉  80公克
公仔箱論壇. ^, V! `. X$ G  F5 C
全蛋  75公克

: c% G' `* J9 P; |9 {公仔箱論壇低筋麵粉  100公克
公仔箱論壇; M& A3 n8 @! o6 X6 q; S
蘭姆酒  3公克

, g" X, h. p  C" _$ X- e2 T5.39.217.76葡萄乾  20公克
公仔箱論壇1 C- @& X& y. u, \
蜂蜜  20公克

! V, i: _" Q3 A/ [9 V; l5.39.217.76核桃  20公克

* C* {0 f/ C& R/ Y杏仁角  20公克
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5.39.217.766 W; x, K0 J/ o) s  k) Z' \9 g

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步驟:公仔箱論壇/ m. u5 a+ G2 O% j) U2 P9 j; G: B
【做 法】
. Q8 M  v: V7 _" S! U; C1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。# g' s- n0 b4 ?( e
公仔箱論壇- P& P3 |, M$ k# \
3
烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。5.39.217.76+ b: c, b$ e  @& v1 s
【備 註】

; C9 g( \! G  \' _& j烘焙火力:上火180℃、下火150℃

! c% u4 q3 M, h* v( Q& B公仔箱論壇烘焙時間:15分鐘2 s' a6 n9 X' l( y/ U$ x
數量:30片(每個約10公克)
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