美國人每年浪費40%食物 研究:等於丟掉49億5000萬元公仔箱論壇3 F1 H7 l! u4 C0 k
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8 V+ P6 `' F) _# J) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國最新研究指出,美國人每年有40%的食物進到垃圾桶中。(圖/翻攝自網路)
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( u* f, ~- j/ ^4 G. F1 W; l國際中心/綜合報導 tvb now,tvbnow,bttvb, T% s1 N! u7 T& n1 {+ R
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美國環保組織「自然資源保護協會」(Natural Resources Defense Council,NRDC)日前公布一項最新研究報告,報告中顯示美國人每年丟棄的食物,相當於1,650億美金(約新台幣49億5000萬元);若減少丟棄15%的食物,省下來的錢將可以提供2,500萬名美國人所需的食物,如此驚人的數據令各界咋舌。
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根據自然資源保護協會的研究報告指出,自1970年代起,美國人丟棄的食物增加了50%,主要是因為食品雜貨店有太多賣不完的水果蔬菜,過了保鮮期限只得進到垃圾桶裡;另外餐廳所提供的食物量多於顧客食量也是原因之一,以1982年至2002年的數據為例,披薩的熱量活生生多出70%,雞肉凱薩沙拉的熱量則是多出一倍。) a5 W" O: F7 \$ I
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另外,研究報告也以美國一家4口為例,估計每人每年將會丟棄40%的食物,總價值為2275美金(約新台幣6萬8千元)。自然資源保護協會表示,若減少丟棄15%的食物,那省下的金錢將足以供應2500萬名美國人所需的食物,並可減輕掩埋垃圾的負擔。
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目前,自然資源保護協會正要求美國政府正視此項問題。參與此計畫的科學家丹娜‧岡德斯(Dana Gunders)表示,如此浪費食物的現象,等同於把金錢和資源丟到下水道裡,無論食物生產的可持續性有多高,如果產出的食物吃不完,就不是妥善利用自然資源。tvb now,tvbnow,bttvb- y& v* n/ s, d/ K4 V9 _
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