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& W/ _. C4 }* w& {6 _9 [+ J: Z▲只要將浪費減少15%，所節省食物足以養活2500萬美國人
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慈善機構「自然資源保護理事會」的報告指出，美國人每年扔掉近一半的食物，浪費金額達1650億美元。5.39.217.765 U, X$ x4 W5 D* K! v
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該理事會的科學家唐娜·甘德斯說，我們這個國家每年扔掉近一半買回來的食品。這不光浪費錢，更重要的是浪費寶貴的自然資源。* B; A6 m0 g2 W6 ]: D3 f
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根據這個機構的報告，美國平均四口之家有40%的食品被扔進垃圾箱，相當於每年浪費2275美元。tvb now,tvbnow,bttvb0 f: {# _! U. b! @3 A
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只要將浪費減少15%，所節省的食物就足以養活2500萬美國人。
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如此一來，還能減輕垃圾填埋場的負擔，因為食品垃圾佔了垃圾填埋場固體垃圾的最大部分。9 |0 Q% C! a5 H" d3 i
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該機構表示，特別令人不安的是有證據顯示自1970年代以來，美國的食品浪費量增加了50%。其中商店沒有賣出的水果和蔬菜佔了食品垃圾的大部分。公仔箱論壇 F e# G/ C' g0 M5 C" @! `
6 H! h q- O2 otvb now,tvbnow,bttvb另外消費者和餐館也有很大的責任。餐館所定的上菜份額過大，導致顧客吃剩很多，最後也倒進了垃圾桶。
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9 e1 n' y5 B$ ?# l, u# l# z: X3 s$ h5 Xtvb now,tvbnow,bttvb該機構說，將要求美國政府研究食品浪費問題並為減少浪費確定目標。tvb now,tvbnow,bttvb8 i' V$ V8 P1 R7 Z4 Q
, k# q3 d9 `. H1 e( wtvb now,tvbnow,bttvb研究者說，即便食物的耕種方式符合可持續發展精神，但是耕種出來的食物如果被扔進了垃圾桶，也是對包括水、耕地等自然資源的浪費。
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發表於 2012-8-23 05:11 AM
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