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[甜品] 法式檸檬蛋糕 (French Lemon Cake)

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5.39.217.765 P! @$ s8 g8 x% Q" l! q
成份:
/ y9 v, t( V2 o/ c2 e; @; ?3 z5 F
全蛋250g
" h8 C1 Z5 \6 E6 y+ S; `( H. j5.39.217.76蛋黃2個
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2g
5 G9 s2 O6 o# [# f; t8 e: P公仔箱論壇細沙糖
175g
3 n$ w6 t1 Z8 F: z: ]; d! Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉
220g
1 C5 V8 l  q4 \) J% otvb now,tvbnow,bttvb奶油
75g
5 S; l6 \. x; Y2 Q, t2 `, ztvb now,tvbnow,bttvb奶水
120g
+ g; W8 q6 |) I9 Y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁15g
公仔箱論壇) @2 q5 c, }. I9 ?- P' s7 F
5.39.217.76$ {# T- ~' p$ m4 [
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步驟:
) h5 z9 O+ |' z: ~公仔箱論壇
(1) 將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打
- b1 |! a- {6 B. J' ]: n* I# @5.39.217.76(2) 至9分鐘發酵成糊性

4 ~! d" h. y3 d$ }5.39.217.76(3) 加入低筋麵粉攪拌均勻
5.39.217.76# g( n" j! e# C0 b2 I$ t
(4) 加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻

; k0 @4 p2 e- b& l8 J(5) 倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤
6 U2 d/ D& p! W2 g
(6) 將烤好的檸檬蛋糕取出
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(7) 加上甜忌廉及生果作裝飾即可
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