牛肉又乾又硬該怎麼辦： 5.39.217.76, ~' L$ a. j: j. V. D: J
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 5.39.217.76" C8 D' v- A& L$ U5 p" J! n8 ?! e- d
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
6 U$ {# H- h. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 o# |, k$ I- k6 q1 h
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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