牛肉又乾又硬該怎麼辦：
) M! f) ]" O D6 I8 ttvb now,tvbnow,bttvb 1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
/ ~5 ^# a) X6 h$ }# b1 m4 {# n. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 / @1 `5 Z7 y4 J2 H
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。
8 b) W3 C0 O4 {, _ i公仔箱論壇 4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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