（渥太華20日綜合電）蛋黃有害心血管，破壞力等同香煙？加拿大西安大略大學醫學院一項研究指出，每週吃3只或以上蛋黃的人，心血管栓塞的程度，與煙民的相若。2 f, K/ w- P: T
: \$ u7 h- J+ C6 P9 B/ _5.39.217.76研究人員訪問逾1200名平均60歲，患有頸動脈斑塊或心血管疾病的男女，發現他們若每週吃3只或以上蛋黃，心血管栓塞情況，明顯比吃兩只或以下的人嚴重，有三分之二心血管栓塞，情況更與煙民的差不多。9 ?: L- _3 y ~5 h3 C9 p6 X9 p0 B* n
" M. a( }& l/ l( Y: v! h5.39.217.76負責研究的斯彭斯博士說，一隻特大號蛋黃含有237毫克膽固醇。公仔箱論壇, b, x: o4 \ `' N0 X W/ Y! b
- \ b; R2 ]5 A, n4 B2 A公仔箱論壇他說：「當血小板積聚，血管壁會加厚，限制血液流通，最終會造成心臟病發。心血管健康對任何年齡人士都非常重要，即使你只有20歲或正值壯年，進食過量蛋黃，也會嚴重破壞你的健康。” |
發表於 2012-8-22 06:30 AM
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