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6 \* U5 h) i; a2 A; a% H7 D: s; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成份:
9 Y7 X! [$ |4 Z% Ftvb now,tvbnow,bttvb | 材
$ }8 E+ t t$ q3 V6 ~* `料 : 3 安士糖公仔箱論壇 o8 X. }( b4 a D
1 盒忌廉芝士 (350克)' W& F1 N0 t. i& R9 ~& b# W5 ?
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汁
; b+ p! S0 A9 D8 L, H6 {4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 2 湯匙糖
- @# P& Q U# D5.39.217.76 120 克草莓
3 D# ]& D- Y$ v; P6 t" K, b 3 湯匙麵粉
9 V5 C' X5 L& x2 B; E/ q u5.39.217.76 1 茶匙檸檬皮茸/ u( y) r, }' |0 |" G& L* s" J- }
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)% t6 M: M1 F- T ~
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餅9 i+ u: e* c9 O+ q l
底 : 20 克溶牛油
6 O5 {5 M1 u8 w3 G0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5/4 杯麥維他消化餅碎
% b% h6 C3 v4 B5 X" t2 P公仔箱論壇餅
C U) M! V; U6 x面 : 20 克糖
" F) o' i8 r, [9 _* J$ g& ^ 1 個蛋白
?. ~) E/ X0 ^1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | |
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| 步驟:
8 ~# N R; K4 J3 L! o1 S8 }4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇5 b# \- E: O! y9 W1 \, `2 y
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。1 ^$ f5 R, l# D0 C
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
/ N3 ~( G/ v4 ^( ?# O(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。3 w! ?4 Q" I M. N1 E, b: P. o
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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