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* N! R1 ~$ `- t% F% m) c+ Z成份:tvb now,tvbnow,bttvb; }7 M) G/ ^8 y7 v4 \1 {
| 材7 q" y1 G9 S# K2 h( F, w1 R
料 : 3 安士糖' d& g/ _0 f8 ]% }
1 盒忌廉芝士 (350克)公仔箱論壇$ a. l7 g5 ~% q; g# k
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汁公仔箱論壇6 @7 Z) e3 B6 |% ^1 K+ F1 X, r4 i, E
料 : 2 湯匙糖
' U, |+ T0 [: o5 t* l: D5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克草莓
$ y9 u+ I, s* ]1 [' b 3 湯匙麵粉$ c0 A( V4 l0 e) V( C' X$ m
1 茶匙檸檬皮茸
, T, C" [3 R( V* R5.39.217.76 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)3 R" L" j. r" i# g3 |2 r8 B
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餅
, v- q7 Q& b, r% H底 : 20 克溶牛油
, o4 e: c4 T V$ o/ m公仔箱論壇 5/4 杯麥維他消化餅碎
7 L3 |1 l1 j3 D1 A- ~5 I6 A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb餅5.39.217.76) R0 w* L0 R4 z9 }5 _1 R
面 : 20 克糖2 d" n2 B: ]1 q) Y
1 個蛋白
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| 步驟:tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ m# {) ~9 u/ Y0 D! t, g
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇# U. l, f& }% N8 ?
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。. m3 K; u3 o6 i: j
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。8 T8 q, Q/ K4 D8 d8 n: }' d, `) {
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。tvb now,tvbnow,bttvb6 E% o* V. [ O+ I! F$ }
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb k2 o" S& U/ |( d) P$ L
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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