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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

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成份:
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; W/ m+ J* P6 W# U公仔箱論壇料 :   3  安士糖
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ R( Q/ Z3 B( U/ V7 n
             1  盒忌廉芝士 (350克)公仔箱論壇6 Z4 ~8 F) Z! L" M

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% N! l/ j- Y8 x9 z, V& s0 B料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
6 w+ K- J; x6 `4 n5.39.217.76             3  湯匙麵粉
& \) }1 Y9 A. q( k0 s& r/ @+ Q# I             1  茶匙檸檬皮茸
3 W( ?/ d# G. c* V6 R5.39.217.76             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)5.39.217.76% t' j* ^$ v6 ?7 N

* }& N' w/ P; v7 z+ q0 O/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ C% {( O2 M$ o! h# ?* M4 q" W
底 :  20  克溶牛油

; w( q4 _4 f2 ytvb now,tvbnow,bttvb            5/4 杯麥維他消化餅碎  d8 ?' T8 F0 W

3 y* _1 S; u, L$ ~. K, |1 B& o$ w( ptvb now,tvbnow,bttvb面 :  20  克糖
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            1  個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" n2 t; L/ w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( `# v' p' D* H: ?% w
步驟:5.39.217.762 G  F, M7 j# e' W, Q4 f& F. t
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。. C& v7 I5 ^7 N0 x0 d' G
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 T% K/ a* p2 N0 O& p1 g
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
2 n* p; U8 K* ^  E% v; \公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
3 k+ Z/ c+ |" D& r5 A公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。) V. }1 h( x2 o& L( H$ x2 g. ]3 u
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評分次數

正好想要依個食譜多謝了
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