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成份:
2 u% _; F$ z# C! u7 H公仔箱論壇 | 材
; W/ m+ J* P6 W# U公仔箱論壇料 : 3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ R( Q/ Z3 B( U/ V7 n
1 盒忌廉芝士 (350克)公仔箱論壇6 Z4 ~8 F) Z! L" M
! \7 F; n5 F# m) I& }: i7 o* ]汁
% N! l/ j- Y8 x9 z, V& s0 B料 : 2 湯匙糖+ I5 L) k1 G% V5 c/ [8 o
120 克草莓
6 w+ K- J; x6 `4 n5.39.217.76 3 湯匙麵粉
& \) }1 Y9 A. q( k0 s& r/ @+ Q# I 1 茶匙檸檬皮茸
3 W( ?/ d# G. c* V6 R5.39.217.76 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)5.39.217.76% t' j* ^$ v6 ?7 N
* }& N' w/ P; v7 z+ q0 O/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ C% {( O2 M$ o! h# ?* M4 q" W
底 : 20 克溶牛油
; w( q4 _4 f2 ytvb now,tvbnow,bttvb 5/4 杯麥維他消化餅碎 d8 ?' T8 F0 W
餅
3 y* _1 S; u, L$ ~. K, |1 B& o$ w( ptvb now,tvbnow,bttvb面 : 20 克糖( s9 ^, G& A& H" F2 X$ {
1 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" n2 t; L/ w
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| 步驟:5.39.217.762 G F, M7 j# e' W, Q4 f& F. t
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。. C& v7 I5 ^7 N0 x0 d' G
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 T% K/ a* p2 N0 O& p1 g
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
2 n* p; U8 K* ^ E% v; \公仔箱論壇(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。
3 k+ Z/ c+ |" D& r5 A公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。) V. }1 h( x2 o& L( H$ x2 g. ]3 u
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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