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成份:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 S" l, I: A d
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Z& [" d5 ?4 H% N, u3 o! j黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克/ ~3 q. c5 X/ W) ~3 W* \/ o
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全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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1 w8 E0 h% @, g1 B- A: Q公仔箱論壇 | 步驟:
. B% w7 B N- p g: o$ O) U$ [ | - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，0 P8 v' P2 Y7 a0 \8 b, Q
下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可
2 _! T2 l! N; r# X4 Z" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加蜜紅豆餡。公仔箱論壇$ A& r& z( }* f. w2 n4 i K( l
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技巧
; `) D- }: o* Y9 {- \- y0 U6 B4 otvb now,tvbnow,bttvb加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。
, Q% P; Z% [( n0 ^* S4 M4 H X3 ]tvb now,tvbnow,bttvb否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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