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[甜品] 素蛋糕

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成份:
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A:    A.
; c! Z0 ]7 v, @+ z9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
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; P3 m/ P: L7 ?/ O4 SB:    B.. C# I& I1 v9 R  y9 G& J# j
全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( y) J7 f9 t: }5 S( N2 u
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,
    % H0 U$ f+ m! K6 n0 c0 V! jtvb now,tvbnow,bttvb下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可5.39.217.76; N. p- S( B" ]8 `& Z! B7 s% H) S+ m
    加蜜紅豆餡。
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技巧
7 I7 C% h% i+ V# t1 P7 w加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。
" q" f6 r! C$ o* J: Y$ p* w0 b- J否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大

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