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[甜品] 素蛋糕

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 d4 _+ h( ]
成份:
6 u7 E; I$ B" t3 Q8 G1 W( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A:    A.
' x4 b5 \9 I" b2 Y! ~黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克/ {2 {: r0 C) i; e# N# j% ?1 V
5.39.217.763 b/ o) M; \3 c' q) G1 t4 {% v
B:    B.
, F$ \  d* [" X* U2 Z7 D; j全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 C/ `! A& ]. ]& G
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步驟:
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  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,5.39.217.76% {) X# n  N1 u( I* k, D  j
    下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可  ?4 {0 `5 v, {1 c
    加蜜紅豆餡。
    6 e4 H3 r8 n0 _4 X公仔箱論壇

2 s& b  f4 A* T$ u5.39.217.76技巧
6 x1 l0 E) Q* t公仔箱論壇加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。
3 u' x9 b; w2 d! c6 G6 @" V否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大

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