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成份:
6 u7 E; I$ B" t3 Q8 G1 W( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | A: A.
' x4 b5 \9 I" b2 Y! ~黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克/ {2 {: r0 C) i; e# N# j% ?1 V
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B: B.
, F$ \ d* [" X* U2 Z7 D; j全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c/ @5 K4 Q$ F6 K
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| 步驟:
$ F2 e& P5 B1 Y | - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，5.39.217.76% {) X# n N1 u( I* k, D j
下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可 ?4 {0 `5 v, {1 c
加蜜紅豆餡。
6 e4 H3 r8 n0 _4 X公仔箱論壇
2 s& b f4 A* T$ u5.39.217.76技巧
6 x1 l0 E) Q* t公仔箱論壇加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。
3 u' x9 b; w2 d! c6 G6 @" V否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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