材料及份量:
: c \+ [- R. f& f; w- r3 a* o$ ~公仔箱論壇切片羊肉 200克
2 m# q7 D3 V5 G& K, G公仔箱論壇四季豆 120克公仔箱論壇3 A- W7 z1 A2 e0 A! E
紫茄 80克
9 A4 u, m+ ^0 A. A% w) ntvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克公仔箱論壇1 k1 M* d! V3 [+ k4 K% J
萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y* ]( q9 a% i1 U9 c4 r
新鮮胡椒籽 30克
: I% b2 x) x6 T, A" ?泰國甜羅勒 50克
& {2 y. T+ e, M+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克8 l/ q' ?4 M. O2 F* g/ Z8 R1 ^$ K5 K, [ v
小紅辣椒(切絲) 10克
/ L E6 |2 k( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅辣椒(切片) 20克5.39.217.769 v: Q# x' ]1 B* b7 a1 F
白砂糖 30克5.39.217.762 |( R7 p+ W5 m( E
鮮蚵醬 30克
; X8 p) v6 G1 m- B2 d6 A o0 f. I椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& x& {" z k9 G/ C
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。公仔箱論壇: O$ p" G, H; d4 Z: \( X- P
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。$ p" L6 X& V0 x2 R% h' i. s# x
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb$ B' S* y2 C0 n" k, |( _1 A: A; ]
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
& z% X# J" p" R5 o3 ?5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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