材料及份量:公仔箱論壇' m: f1 H: O9 N( ]2 S: b1 t
切片羊肉 200克
" A2 U4 q% G* f f- V! O四季豆 120克 O8 @0 D6 |$ e! H" W+ `( y2 A) s- C
紫茄 80克
$ n! y$ c) o! }. z- X8 z8 T/ l- ]tvb now,tvbnow,bttvb野生薑 30克5.39.217.763 j. J* W% i$ q9 G3 Q6 ~" R
萊姆葉 20克
+ Q# `4 A/ \: W# G+ H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮胡椒籽 30克
. _# w8 ^! ~, B' h) v5 w; i" p3 Atvb now,tvbnow,bttvb泰國甜羅勒 50克2 P/ n5 ?6 `8 ?2 ?% n
蒜蓉 10克5.39.217.76# n' M0 U2 Z2 w
小紅辣椒(切絲) 10克
; g2 `6 Y3 J8 _ B4 {7 l$ O9 _; d) y: A5.39.217.76大紅辣椒(切片) 20克tvb now,tvbnow,bttvb; J9 q3 V" I5 p+ ~/ m" T' b
白砂糖 30克
, ?: O. E# W# y5.39.217.76鮮蚵醬 30克
! [/ H' t/ J' Z" O椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。5.39.217.76, |; v0 n$ ^" y
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。5.39.217.76- S; w& M6 s4 g6 v
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) r) @2 ^# ?0 P7 B
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
+ Y! e; \+ |$ q! c公仔箱論壇5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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