材料及份量:公仔箱論壇4 _6 I& R( O; Y8 ?
切片羊肉 200克
! t& f2 @0 I, ~tvb now,tvbnow,bttvb四季豆 120克
, j4 E2 _ g V1 p m4 R; ?tvb now,tvbnow,bttvb紫茄 80克
6 g) ]7 {: H( a) z$ R野生薑 30克
- i- r* y1 ` F0 z" y a1 m萊姆葉 20克1 ]4 [2 B- Q, L' Q3 q6 z% ^
新鮮胡椒籽 30克
, u9 D; K0 B- E9 o, {! Atvb now,tvbnow,bttvb泰國甜羅勒 50克
$ ?! N/ P* O: X, t" i TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 10克
! s8 x" j) Y" u& g1 T公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克公仔箱論壇! N9 Q$ p" [3 O# G3 y/ z' V, u
大紅辣椒(切片) 20克" p7 ^+ \( _, L1 j" M5 J
白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb7 s# ~3 s: |% @- x4 {7 G7 h; y
鮮蚵醬 30克5.39.217.76/ u0 Y9 ~! a( V0 R: i. `& y' A
椰奶 10cc製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 L+ v/ G$ R2 W" f
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ X, j, H: T5 r) a- z2 r
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
1 z; i' e( I, W9 O" t! L公仔箱論壇3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
3 a& e Y+ G0 A: |" `$ m4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。公仔箱論壇; \$ E% L0 D% v; Z- E) z
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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