材料及份量:
! j. ?( U' Z: W1 b公仔箱論壇切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- J0 P9 m! w) c- Q! {
四季豆 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- m* D5 O3 H; n5 [+ c: K
紫茄 80克 z7 c/ C; [5 A* b2 B5 G0 o1 W
野生薑 30克
2 S% u. }1 _ w+ W萊姆葉 20克
3 A; c; C( w9 k7 _& P! a" A8 _公仔箱論壇新鮮胡椒籽 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 ^8 ?7 v0 J' f. I- L$ _9 ]5 _
泰國甜羅勒 50克5.39.217.76, N* Z4 v5 w) w' m, j! E9 b6 s
蒜蓉 10克
+ z% p3 @9 p1 N: {. x小紅辣椒(切絲) 10克
5 D2 W' ^* D; i大紅辣椒(切片) 20克. |# N) ^9 {9 C5 t- q- G7 Z! R6 g
白砂糖 30克tvb now,tvbnow,bttvb5 q1 g) L k D$ |& t% }7 J" k! I6 O% r
鮮蚵醬 30克
' s N. D7 Z7 {* Q& P( a椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
6 T$ W |; ^/ o3 }8 }. O5.39.217.762. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。5.39.217.76+ j" N& _+ c! s9 i( [
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
9 z& K2 e: M# ~" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。公仔箱論壇) l5 y/ X) S; y9 \: n3 ~
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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