材料及份量:
$ Q* o: i/ h9 ~, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片羊肉 200克
& a/ l, e4 z M6 K5 H) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 120克
. y- y8 Y, r! b4 X F( G; V0 Stvb now,tvbnow,bttvb紫茄 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. z; m. G9 {% k: Z
野生薑 30克
( Y7 ?+ | Z5 V" W [* H, M萊姆葉 20克; ?! }( i1 \ c. w( G4 a
新鮮胡椒籽 30克' P8 J% r% ?5 Q* {0 C9 ~, O% s
泰國甜羅勒 50克
9 S/ D3 F( k+ D. @/ y) L公仔箱論壇蒜蓉 10克
6 J- q; [0 i1 }' S. f小紅辣椒(切絲) 10克6 \/ U3 C M( j. I, ~
大紅辣椒(切片) 20克* @1 ]0 ?8 p' m% b
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x K4 f6 A2 {# ^0 W
鮮蚵醬 30克
" C2 U! B' F; s- c9 }: ]& x `% d公仔箱論壇椰奶 10cc製法:0 t X+ ^: G3 {
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
- H! W: V& E7 N1 k6 m/ l0 @4 A$ f公仔箱論壇2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。
# e# q9 e& A9 s' J3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
3 F/ I8 [1 T; g! ~0 a4 Q. Q m4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
& O! u8 t& w" ?# |/ n7 P5.39.217.765. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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