材料及份量:5.39.217.76- d8 T+ k: L; f0 F2 _' {
切片羊肉 200克
/ f" b8 b7 ?/ C四季豆 120克
H: R/ J- K% p n) p紫茄 80克5.39.217.76' e/ o+ J+ K+ g; e
野生薑 30克
) B: ^- `( g' E- w P" O( d5.39.217.76萊姆葉 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 |9 ~) N1 ]
新鮮胡椒籽 30克
+ B& G1 c& \6 v( r& z- Z5.39.217.76泰國甜羅勒 50克
4 E5 {( V& q" \, h蒜蓉 10克
2 Q& t7 h7 v/ z5 g3 g2 p小紅辣椒(切絲) 10克
; A/ U4 S: y! b" L% E+ ?( a& v5.39.217.76大紅辣椒(切片) 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; W: j' a- V1 l# m) y5 d% ?5 `3 m
白砂糖 30克
" w' f0 N! O% z4 j2 q# ]鮮蚵醬 30克
% L% W% t/ M: W6 @椰奶 10cc製法:tvb now,tvbnow,bttvb# n" C: ~2 e. u
6 I% P6 ]' z0 `* A& `; S1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
0 o1 _0 g9 \% ?( { K4 b# c# z公仔箱論壇2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。公仔箱論壇# V* P G2 m: n* o2 f
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。5.39.217.766 `9 ~ b: |9 ~& d* i
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。5.39.217.76 |8 o( _7 k9 W! @
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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