你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
5 v2 D$ Q* p. O: ftvb now,tvbnow,bttvb一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: O6 d$ {1 X4 s/ a9 c
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
5 R9 E1 j" V+ X" r$ T# `: [ Y! K- W* ntvb now,tvbnow,bttvb反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
: Y2 V! ?. d6 k0 a2 Z- H, a正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
0 b% b0 H; ~* h. z然後再用冷水沖乾淨，
! y2 }# R: x4 D/ ~! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後在放在陽光下曝曬，
+ e) i) b; A8 k6 q這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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