【材 料】
8 b% B# S3 Y+ l% z+ i5.39.217.76沙朗牛排 200公克 公仔箱論壇3 e3 Z, I( s5 V
馬鈴薯塊 40公克
, g. P# f6 n P. _1 z9 ^) Q公仔箱論壇紅蘿蔔塊 40公克 5.39.217.76. h( [6 J& a& g- s( C
沙拉油 2大匙
" O4 x$ v8 u3 Z! d7 f+ M公仔箱論壇【調味料】 D* n7 k. b3 w: n( K* X Y5 N
黑胡椒醬 120cc
+ O2 T# ]/ N3 j8 H% r5.39.217.76鹽 1/2小匙
' V6 G8 }! h/ U- I5.39.217.76【做 法】 % P" ]# ~* @( V% \: B8 \
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l' G9 s$ p% {. t7 u6 o) A
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。 |
發表於 2007-12-10 11:23 AM
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