越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)1 K; R& o2 H- H( {
糖 1 湯匙: B7 a8 d; t) {$ R: b" I& I
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
. L+ A3 S7 \! j: g0 r* n豉油 / 魚露 2 湯匙
" {1 `# U- @3 ^" j* m# ~% L& Z紅蘿蔔絲 少許
; a9 d0 Y& E0 j& A ?' x6 B3 B# t水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)5.39.217.768 }- ? v9 Z2 L. v1 |# @; Z$ @
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
* G6 U( O$ K, e' S* N. p4 j" X公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)- R" }) J0 b$ P% @* ? W, ^4 G
芫茜 少許 (選擇性)公仔箱論壇- S* Z. S2 f+ Z: L* p2 b1 V
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y; a5 C, }2 K S8 V, @
春卷餡材料 : 5.39.217.764 Z7 e3 G$ c! i6 `- O0 p# ]2 G: y
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
! W- u( i" q( `+ ]# O" p- a粉絲 50 克公仔箱論壇! h( m: x! @0 k
冬菇 3 隻0 |+ y6 _ F* h- f9 ^; {8 `8 X
紅蘿蔔絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ^ Q+ A: ?8 Y; Y o/ M( s
木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 f2 i8 C/ R% c% h# U/ ~
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯5.39.217.76) L+ ?- X' _) w' {
九層塔 少許 (選擇性)
# J% H& O5 q4 w$ |1 f5.39.217.76薄荷葉 少許 (選擇性)
! i. y' |& B- ?* y! |# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 f, e$ e. q6 d6 Y" p
包春卷材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& t4 S4 {* W! V1 V
生菜葉 數片
( K6 T; A) e+ E6 t: ]. {越南超薄米紙5.39.217.764 {% [5 ~, O: T/ ?6 T: j( H
7 x' d! B% _: ?! I6 Y1 g, k3 N5.39.217.76調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
% H7 H# f' o0 Y: e/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; I9 G! l L; \6 P
鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 v+ `# O. D7 I
麻油 少許
5 v( z3 j- @2 G7 t. N& P胡椒粉 少許* `& a2 j& V. k/ M/ n( B$ B3 b0 c
N7 j) O6 y* X5 `公仔箱論壇做法 :! K0 [% y: y4 ?3 b7 [+ U$ n/ X
1. 冬菇浸軟切絲，備用
& ?0 ~+ r0 ~* _/ I2. 木耳絲浸軟，備用5.39.217.76) C2 I+ S1 X( r) ?+ W0 V) N& h
3. 粉絲浸軟剪小段，備用公仔箱論壇; T) d; X ?! y: U
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用公仔箱論壇% @7 |6 \$ ?* ?& ^! [1 a5 \) V9 K
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
7 o6 E' R( e: J0 g P; Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇3 D9 m6 s" C( r) H- H' e1 b
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
8 a3 z6 e! h* z z! o5 ctvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好tvb now,tvbnow,bttvb( q$ H3 Y- n3 l6 a0 Z1 @( H
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成tvb now,tvbnow,bttvb5 J" G! W# J. v7 X0 Y( X8 b8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb, l0 ]& \( Q. K) X8 x$ O3 d/ ?
 tvb now,tvbnow,bttvb8 F+ Q/ T8 W; g7 m' M, T8 x
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
) m* @: Q1 Q0 Q% w P1 u5 }* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
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