越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
- \9 F& w& O4 Z0 dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
6 A. C" E: {1 |3 d iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 / 檸檬汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, \9 ?( j2 o3 Z$ d" v0 [' ?
豉油 / 魚露 2 湯匙 2 L# K4 J6 D, j9 _2 p+ o
紅蘿蔔絲 少許
8 n& I/ D) {, t1 W6 D2 O4 \! X公仔箱論壇水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
3 _, T6 `, p1 U& b/ E- p uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
& i" M; p4 n" ]. S; ?公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 I6 w) X( a" A& y$ r
芫茜 少許 (選擇性)5.39.217.765 | v% I5 j2 R& I2 n9 ~
5.39.217.76! J0 C1 s# H8 h [+ \' _3 T: U
春卷餡材料 :
6 I: C# D" m' S) x3 R3 V; g+ Q) i, Z板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
0 E+ V6 a8 {7 f q) c" ^粉絲 50 克5.39.217.76& |2 s1 m3 [* g: o4 J* d' l
冬菇 3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 E" ]1 [5 n( X% D
紅蘿蔔絲 半杯
[, {7 n1 T' a) M0 D! Dtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲 半杯5.39.217.76+ u1 g) m' E7 T8 L- W) Q" R3 a1 A
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯3 o" L$ ]8 {+ m0 T% F/ E6 n+ I
九層塔 少許 (選擇性)( p! U+ e0 B: W4 D/ A
薄荷葉 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h' j6 a& ^7 d3 j- x% P5 J7 p* ?
tvb now,tvbnow,bttvb% h1 Z: ?) b3 f' f% d" I8 ~8 B
包春卷材料：2 Z, R4 ~/ n0 b
生菜葉 數片
% [* O4 y5 b3 n越南超薄米紙
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 y! K l" s* S& W5 [! h
糖 1 茶匙
! F m E& |/ r7 ~& u- f9 V3 b5 O5.39.217.76鹽 1 茶匙. Z j1 x+ h$ N0 K
麻油 少許
~% x/ s( g5 M. C0 L" X/ S1 H8 b, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許' `2 M& y, j& I1 V+ i
" h! G6 W2 T; a# }" D- K" j5.39.217.76做法 :! V- r5 L9 o% I5 l8 `: R2 }% u1 ]
1. 冬菇浸軟切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb( [. b) s" E" ?' M) s/ N
2. 木耳絲浸軟，備用
4 `/ s' ~! v3 _5 D) [# j8 z5.39.217.763. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* ~5 _: F5 r% c8 J' k$ y0 q. [
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用公仔箱論壇/ I7 f$ o/ o, w5 O" k" C% }4 z
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
+ i/ L- Y6 m' a% k, S4 p公仔箱論壇6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
, s. Q& G& g! P4 V7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
6 D( i' q) V$ {% c$ k- ztvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
) [1 ~# d3 a% [9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
! B6 Y: g% P5 q0 Q G# Etvb now,tvbnow,bttvb/ M8 q; K: P: g) c
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5 z0 I$ T. k: a) m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' ^" ?/ L* ?* D) e/ z
加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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