越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
@/ l: y9 R' G2 Y. s8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 湯匙公仔箱論壇+ D3 e" v3 N8 C
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
* K) L0 e4 T9 s- U7 t公仔箱論壇豉油 / 魚露 2 湯匙
! O) t3 Q4 S; \: ~/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 少許公仔箱論壇2 ~5 t$ k: r+ F6 H0 a( \
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)tvb now,tvbnow,bttvb; X2 J* L1 l! Z! Z
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
: R2 b: N9 c& o& r+ E R紅辣椒 1 隻 (選擇性)
, ?- l/ ?7 [ m8 i; ?芫茜 少許 (選擇性)
" @2 B9 S( E8 v7 `2 ?/ |tvb now,tvbnow,bttvb) \3 B+ Q/ b9 X9 Y+ t5 N
春卷餡材料 :
; B2 p- c6 I( \( k* q+ `, ]5.39.217.76板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
& z5 A( y6 D2 k# H1 V' A粉絲 50 克
/ u) l3 @$ N9 H5 b( m0 otvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻
/ t$ L: c4 c6 e) ^0 W# a) }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 半杯7 q3 F$ r( Y8 k
木耳絲 半杯2 T @' Z4 v, b" s: v$ u
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯5.39.217.76$ G2 j3 e3 C2 R/ K( p! ^
九層塔 少許 (選擇性)
k% y' \2 u3 M' j0 x薄荷葉 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb! w, A8 Y$ q: H9 o
# H% V I y @- f' u
包春卷材料：# m# v" f$ K/ @0 F* Z
生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- u+ H) J+ U2 g8 J0 e
越南超薄米紙5.39.217.76' Q" |6 a1 } v* ^# ~# B3 Z
5.39.217.763 x; y4 ]# T& ^+ k% |* j
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
. d4 T7 ?9 y2 D1 |) a8 V5.39.217.76糖 1 茶匙
/ \+ T7 l2 ]( J |2 M! O; a# i5 k4 x5.39.217.76鹽 1 茶匙' N. K4 s- n( l. z& I
麻油 少許
; L3 z9 d: M0 v3 L7 G" D& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許; R6 o, D+ M4 ~' u% B [5 Z+ w; R
. `9 v2 C) x$ O做法 :
. S2 t9 w ]" e1. 冬菇浸軟切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! p; B4 p) g% E% H$ e
2. 木耳絲浸軟，備用
/ s! r7 Z1 i* d5 Z, R4 f! B5.39.217.763. 粉絲浸軟剪小段，備用
2 h' w4 ]/ B' `8 m' v! xtvb now,tvbnow,bttvb4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
$ D9 l3 F' V+ K. Y5.39.217.765. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
/ u* A7 N4 S+ |+ W ytvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
+ c1 f/ l- j/ {$ t! E7 l8 t- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出& f( [9 l o: v: r" _
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好5.39.217.76# N1 V! _/ ~$ O' ^+ B
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成tvb now,tvbnow,bttvb b, r9 [- P: D# F, M6 t$ z- O
3 e; Q5 @, s( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k. T: V0 `3 N8 e- ]5.39.217.765.39.217.768 B7 k N0 t) _% D/ v9 M' e
 公仔箱論壇# o% M3 T5 {- }2 i, M1 B3 ~ m$ P# [
加入米紙圖，希望幫到各位啦
2 x' F( Y5 @- s/ W: b) \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
| 
