越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
- t" l' W, G0 D2 A% ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
F7 _' u1 W! i白醋 / 檸檬汁 2 湯匙公仔箱論壇 m# m8 \) E; R9 Q3 s1 {2 E
豉油 / 魚露 2 湯匙
a% [/ P7 D7 F' mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 少許9 ^$ \4 e& C* F# K7 m" ~ r1 l
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
' Y! }( \) T9 Q/ F" S5 W5.39.217.76蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇0 }' d7 v& V/ V2 [# Y, R- i
紅辣椒 1 隻 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 U. B2 x1 ]' d0 V; }( H* E
芫茜 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' F2 p* w2 k# l) d" h! u
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春卷餡材料 : 5.39.217.76! j t7 h) u6 i$ |9 I
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚7 |& e6 c' u6 |( ~
粉絲 50 克tvb now,tvbnow,bttvb" _6 ~# Y3 ]% Q! i& e5 g
冬菇 3 隻5.39.217.76' j, y9 F& n- Q6 c# f" T9 A
紅蘿蔔絲 半杯! o b$ |+ ~! H M2 ]
木耳絲 半杯5.39.217.76& h% t, ]/ L* W' M( J4 C% \* Y
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
$ K4 u- L5 A T- M, e; ^; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔 少許 (選擇性)
- ~0 m# @1 n p V1 k, rtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉 少許 (選擇性)5.39.217.76. _, w8 v, x6 H
5.39.217.76' _3 ~0 x8 }, O$ D. h/ o; A
包春卷材料：+ `, ^; g3 R9 o1 |) g" S8 A
生菜葉 數片
; {% { ]- N2 _, z公仔箱論壇越南超薄米紙5.39.217.76- q! m% s1 G; z% Z+ d8 R2 K
V) E. t" b) o: J4 Z: h調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)5.39.217.76) I5 A ]% C/ O" S3 D! S. O* `) [7 P! E+ c
糖 1 茶匙
& n, N1 `9 }, V7 c鹽 1 茶匙
1 g1 H" W6 R; N+ C9 Otvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
1 Z* \+ m9 O) [+ N! }5.39.217.76胡椒粉 少許
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3 X: b( t% ]$ e; ? N7 o* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :tvb now,tvbnow,bttvb* x' v/ P7 g& b. C6 n, p8 x4 B$ L' W
1. 冬菇浸軟切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb( a# k, L; B3 U& A7 ?
2. 木耳絲浸軟，備用
( K0 @# |; _: ^# s% {3. 粉絲浸軟剪小段，備用7 e& O8 c1 X- t7 h+ @4 B) {5 M" P
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
) c+ B4 L2 a( I, E: e5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用& Y" a8 D, d& r: k/ n
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" E2 U6 q5 e3 [
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
: b/ ~1 i9 @! T6 ^0 G, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
8 s5 K# Z; \! h9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成5.39.217.76! m: ?6 y% }% F8 B
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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