【材 料】 5.39.217.76. L5 m; _# S |/ w
1.蛋黃 3個
& |' c! E {$ s7 L% V* ]5.39.217.76 細砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 F- T) A& O3 |4 e. ~
新鮮柳橙汁 10公克
* g" ?" Z7 e* l6 Z公仔箱論壇 水 10公克
/ o$ b [( u% i/ Q1 o5 K公仔箱論壇 沙拉油 20公克 5.39.217.76/ M, H) B3 s) g4 P5 N7 `9 I
鹽 1小匙 . t; ?. a) t, g
2.低筋麵粉 50公克
8 E' E# ^) ]7 g% F( I& |5.39.217.76 泡打粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k' }& o/ _% k' B3 }
3.蛋白 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ { s W: F- w) e3 d
細砂糖 50公克
1 g0 |' N& a- l* s1 Y- f% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& F! B3 l# D+ v3 N# s0 u- F4 D# |
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【做 法】
* ]$ P7 b3 \$ \9 Z. c3 @7 y公仔箱論壇1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 公仔箱論壇" E8 y% a+ C- X2 h" q
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
7 i; ~) k; w% t2 H# m公仔箱論壇3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
& G, S8 Q, {/ f K% B4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
5 r) O+ |6 X% ]$ [$ C; ktvb now,tvbnow,bttvb5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
& G6 B8 ~0 q2 R1 S$ s2 [% K& I6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
' d, A. M' X: U7 g/ T# I D公仔箱論壇
7 i" J# A4 z2 v w8 ?9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
4 v; j5 p! \; R T+ \# O2 m份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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