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[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料:刁子魚1
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  輔料:青椒1個、紅椒1個、豆鼓10
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  調料:沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
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鼓香陽幹大刁的做法  1 陽幹大刁解凍
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  2 青紅椒、大蒜、生薑切末,幹豆椒泡發瀝幹水份
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: H: |6 A  @8 m, E公仔箱論壇  3 煎鍋入油,中火燒熱,下入刁子魚,煎至兩面金黃
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  4 將魚扒到一邊,將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 5.39.217.761 n: F8 }: S& _
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  5 倒入蒸魚豉油,加入雞精、胡椒粉,倒入料酒、醋和少量水 5.39.217.76, }: [" K% {6 a$ q% u1 Q3 q& s

: q  i, l; b! @# R) m% K& i" D$ g) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6 收至水分九成幹時吊點兒糖,即可起鍋裝盤
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