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主料：刁子魚1條
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\2 u7 C5 e! o& _8 X, V 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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, \. r) b D( W: a- C2 ^5.39.217.76 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
' [/ c# J6 u0 n' H7 w4 Z公仔箱論壇鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
4 |2 J* j C* s% o& F0 d# G# x4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X {- b* q& y# r9 h9 n5.39.217.76 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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2 u; a- E' y! G- k; ttvb now,tvbnow,bttvb 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 + Z# L' D; Z$ M4 {9 Y9 y5 W8 |
2 Q' B$ l4 {$ C; f/ L公仔箱論壇 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 5.39.217.76/ h; O6 m8 @+ [4 w+ \7 N
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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