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r' b9 G: r( R, T+ J+ I X0 G2 ~tvb now,tvbnow,bttvb主料：刁子魚1條" c( w s" i, I0 ? g0 f' o" s6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& B# Q4 i! b+ e4 _# E
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克+ B6 v- q1 ~, @0 t7 U
% ~2 h; E: Z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量/ A- p! B4 L5 @0 ]" Z
鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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E% u% j* U- L9 V+ X 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 公仔箱論壇: e- _) ]2 [9 S/ Z
/ p5 z t8 V% j+ h公仔箱論壇 3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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2 l( a8 k1 e# w6 c 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 5 ~- t3 z( Y& c' ~" f1 A6 I
* P* k4 m! j3 N \# Q0 F( l 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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