- i( h4 ~1 }$ }+ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, V: o$ L- s, F- L$ C
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主料：刁子魚1條tvb now,tvbnow,bttvb1 D `/ E/ U) e
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. ~: V/ ?; k* rtvb now,tvbnow,bttvb 輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ e: @0 q D3 }% ?) V8 e& R
$ ^- [: H) m. ~0 |* T5.39.217.76 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
) w% g! F) f; A, i8 @3 c5.39.217.76鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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) `1 Q5 P$ V2 n$ o& I {' M公仔箱論壇 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 $ ~* X' j1 r6 K2 I
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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