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0 k4 `8 i2 A# V' l' u材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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$ t/ k$ H Y& X- v0 @* V% U, ?$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作:
/ ~0 P: C1 F7 X" ?8 ltvb now,tvbnow,bttvb1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
2 \* L. T8 L4 Z. h) j公仔箱論壇2 將涼粉切成1CM見方的細長條；5.39.217.76+ x* Y7 q- L9 g% i. u
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；" M6 ?. V* g& q: D" G
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb( F' F/ V0 }2 Y
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9 r# p; W, P' U% Y心得:
1 E7 F: E+ W1 o$ C* G+ u公仔箱論壇1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；tvb now,tvbnow,bttvb% M" N, L- n- p' \( Q. W
2 現做現吃不宜久放；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M1 U" K' Z9 m+ f
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；公仔箱論壇2 i. R" _8 z* [# b$ Y, e
7 A. S% h) w0 O" L0 k4 ]. v5 b% P公仔箱論壇營養：
8 h5 k/ `8 B& j5 b" {tvb now,tvbnow,bttvb豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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