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& ]) b4 \8 g+ A' G1 X/ m$ o5 z材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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* [, f! `: b9 F0 otvb now,tvbnow,bttvb制作:
0 x2 I; C0 `# X- T+ T. Y( j. G5 R1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
4 \+ o! b9 X/ r0 v1 u7 |; w6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
# h+ g3 m0 _! ~5.39.217.763 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
8 U$ o8 t U8 [4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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% S% x) G8 H2 ttvb now,tvbnow,bttvb心得:
5 R3 |. L# f5 F* w7 p- h公仔箱論壇1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；5.39.217.761 x5 k" J9 l" B) ^. q1 H
2 現做現吃不宜久放；公仔箱論壇+ n" m0 N5 c0 f# a4 [
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
0 b, E6 `6 J) |; M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 w! r9 H7 f/ A
營養：
5 ^( V7 ^, T) S5.39.217.76豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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