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[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉


. y0 K- K" t" b. I+ O: F/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X$ D6 C$ N, w' d2 Q+ |3 `
材料
:涼粉1塊300克,胡蘿卜花兩朵,薄荷葉一朵,蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。

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5 C" ], M3 N: }% R% H8 W# O& P6 Q. n5.39.217.76制作:tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 D+ g( p: C  Z4 M9 A$ c
1 准備好涼粉,胡蘿卜,薄荷葉,大蒜,將大蒜去皮切碎末,將胡蘿卜切成花型;7 ?" T" z/ z7 K  k1 Y
2 將粉切成1CM見方的細長條;& `; ^" C& O7 [/ ^
3 取1小碗,放入香菇醬,再加入蒜泥,生抽,和米醋,用勺子調拌均;tvb now,tvbnow,bttvb0 E( a- A9 X- b9 d% y7 O% w
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上,裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨;
- ]" F# ]1 ]$ |, C- `( u/ ?$ p) D2 現做現吃不宜久放;tvb now,tvbnow,bttvb% H/ L- D& J* t0 d* R9 j( {1 n: {
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉,粉皮,小米面皮,米面皮等;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( E7 b, K+ W  k

8 k7 Y/ x5 R) y" V5 s# {) C$ t1 O公仔箱論壇營養TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g8 \0 L! X8 [, N8 o
豌豆涼粉是豆子澱粉做的,含澱粉量高,是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁,在夏天實用,開胃下飯。
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