; K" q' S* M- _* M. l$ S( \9 c' vtvb now,tvbnow,bttvb' ~6 N2 S k7 W- y. h6 m
材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
1 a* O' P, @) q7 G. u+ I ?公仔箱論壇
7 }) v" |( s8 a# S9 ]$ ^6 } `% Z公仔箱論壇制作:5.39.217.760 R" Z8 @ H& D3 O9 J
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；6 K! J6 o, \- O! B7 ?) p
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
" a, a$ _' T4 Q! Z公仔箱論壇3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
0 Z6 D+ s6 X9 Z, w" G4 f公仔箱論壇4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" {$ N, f% G2 G0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 h& i% c& O( B( k
5.39.217.763 E/ i) x- |$ n
心得:
- D- C! I U" E( R' s D! A# E1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
/ |5 ^, H( h; c5 {5.39.217.762 現做現吃不宜久放；0 a2 y3 @3 x- \5 @2 z1 G3 m. v
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
# f1 w: q n% ^9 x! A0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 i, V% B4 ]
營養：
7 c9 b; v) E5 |. Z/ x- n! Ctvb now,tvbnow,bttvb豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
| 