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& m* n' u6 F, k: R9 {9 B; Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。: A$ r7 C! S1 g9 e7 T
) l& |# d4 K9 f, U- B公仔箱論壇制作:公仔箱論壇; Z/ ]1 N. u: v1 N; T
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；5.39.217.76% y, k+ w$ @: B, t% ~# O, f+ m# `4 Y
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
! U- W+ R1 _ o6 [tvb now,tvbnow,bttvb3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
5 J' _( P" E+ N" {8 o- S* ]* Q4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。公仔箱論壇# R7 F# E( Z. s$ F% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) V' m! Q" N$ L0 j& h
# ^' ?* H7 b" j M& J: ztvb now,tvbnow,bttvb心得:
# A4 |) ^; q- i8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；5.39.217.76. \$ \2 k" L) Z0 t
2 現做現吃不宜久放；0 }, N1 e# F. _4 R& s, e
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；8 T8 w* h8 U( U) _5 d6 m b, X/ s
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營養：6 C* P* k2 Q- R8 p$ W, _
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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