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( g+ Z( i# s% P* f9 i- t材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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. V9 d0 O9 R* \$ T+ ?9 o" S" |1 V3 b5.39.217.76制作:5.39.217.763 N# }# w& n, A, i! q7 y c1 ^) Y
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；7 V# S1 a/ T# Q( m" `7 X
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；5.39.217.76+ p1 e5 m4 [ z# L2 m+ u: f
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
]) x. o4 Z+ R% c) r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c( p& c% c7 d2 N7 S
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8 `/ ]4 |. M9 S2 U2 q, |tvb now,tvbnow,bttvb心得:
+ U& ]! S- E# L6 ltvb now,tvbnow,bttvb1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；5.39.217.766 Y3 y! f0 }: I- f+ c& `0 z5 s" _
2 現做現吃不宜久放；tvb now,tvbnow,bttvb. j- K- v8 d$ z! F. S3 r
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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2 Q' c* k' d S; i; i營養：- a3 `8 n0 s' H' d. x2 n4 d
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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