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r9 D7 P7 T& D: h f# [' I& A9 Z材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。6 l! f; K4 r- k3 i1 z( }0 n
公仔箱論壇# v+ a( U3 Y8 T+ Y! t! v
制作:
( k5 z. b F5 l) r8 ~' v1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
0 r o* |; Z w: N& q7 qtvb now,tvbnow,bttvb2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
# `) e1 e6 J% `- x) W公仔箱論壇3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
/ V4 y. V9 Q3 J8 |3 O3 O! M* k& y& Xtvb now,tvbnow,bttvb4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。" {1 y$ _9 b- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u. d: z- L, v9 v' G
" x+ F+ ~$ P+ b/ f8 X心得:5.39.217.760 X3 K% l' U' X: f5 _
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨； O) R' [' `# x2 q) V
2 現做現吃不宜久放；
; P0 U6 N; ]" F0 c$ h8 D3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；' O& `$ V7 n# A f- T
; V. [3 A2 a' r4 U營養：
( ?; B# h3 y P3 G! ~' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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