材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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( c* N; f; } I" g9 {7 @ 做法：
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' s6 `6 V d8 F3 b+ o公仔箱論壇 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。: r/ f9 ~9 s( o, B% h+ q8 `" K, s
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 O/ m/ C1 E2 i4 i- o- S
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& U; }: E: U- b4 y8 S5 m 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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) V {% J w+ D7 O3 t8 [3 M; Q! J公仔箱論壇 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 C' ~" N3 n0 S
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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