材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。公仔箱論壇. [ D( f/ i9 n8 Z# i
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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! I' j2 a0 p+ U5 u V }tvb now,tvbnow,bttvb 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。5.39.217.76" z' d8 F9 D) m+ l9 p( n' f7 w& w, E
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; @: H; \2 q3 R 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。5.39.217.76$ `# ~+ ^7 X8 x9 t M
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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