材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。5.39.217.76/ l! s: g" Q; z
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做法：
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 公仔箱論壇! i! j) R3 x) `3 m9 ?
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。公仔箱論壇" v" \& A+ \1 ?- _3 H# |& p
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G# p1 Y3 ~5 H8 ?% d4 | 3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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. i; c/ f6 U- d3 }; ~3 f$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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9 l; s! `5 `1 [% t7 b$ X 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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