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' Q7 V' y! A7 x+ O4 y/ dtvb now,tvbnow,bttvb官府香鹵肉主料：五花肉+ \- m7 a1 S' d/ L8 J8 c: x
輔料：油菜心
4 n% A# {, Z- ? 調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料5.39.217.768 C; O" {, R0 |3 s g8 d8 H
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烹制方法：
% ]# x7 \) @# H+ o/ A$ i 1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
0 }4 u+ D( j# }/ d- rtvb now,tvbnow,bttvb 2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
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