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[中式食譜] 官府香鹵肉

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5 }; N2 I; ~( v8 C官府香鹵肉主料:五花肉
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     輔料:油菜心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- D: I4 Y" t$ ]& x
     調料:鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料% T  M. B$ D" u4 B6 `4 y( n# e

5 C7 f! R: o- s7 G* }$ N烹制方法:
& b. X& B" L( s. H0 ^5 P1 ktvb now,tvbnow,bttvb     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊,鍋中加適量水,依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽,開鍋後放入五花肉,倒入砂鍋中小火煲一個小時;! ~' w8 y1 f9 ?4 S' f9 Q
     2、鍋中加少許油,放入油菜心煸炒,調入鹽、味精,出鍋碼入盤中,將肉取出裝盤,剩余湯汁收干,淋在肉上即可。
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