* H; s1 o7 d7 K4 [: g9 C$ y0 L+ T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ |, {6 D$ E) P- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* E! h# q9 y& j& n5 b
) v9 B3 n1 V3 D5 K* K6 |
官府香鹵肉主料：五花肉
8 L3 \# T" ]" U8 V+ j$ o 輔料：油菜心0 w/ }6 M9 }* h- b1 C8 c
調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ J0 }: {9 A8 z* O: l9 Y: p
1 b. R' @) p: l( v5 T
烹制方法：; h8 p" R# |) `8 j8 [0 D% e
1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
. b" h% }; V& h. f& y3 D8 ftvb now,tvbnow,bttvb 2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
| 