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' B* ?5 ] a" s& h9 r5.39.217.76官府香鹵肉主料：五花肉
& z7 L0 {! u& E, Q/ E 輔料：油菜心5.39.217.76. H9 u6 V8 m6 L: |5 ?& m
調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料. v( p: z0 k. {7 d
( W; b0 k& S8 A7 M" y( W( u0 t烹制方法：
8 i/ ^1 a( A) e& ~( h' h, v3 ~" ?7 ? 1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
% }8 d8 c. K6 V( Z0 i7 d1 v. d( L2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
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