Masa燻雞捲 5捲 材料：Masa harina…………400克熱水…………………700克燻雞肉片………375~500克乳酪片…………1包（12片）炒熟洋蔥絲、青蔥片…適量炒熟洋菇片……………適量蕃茄片…………………適量粗黑胡椒粉……………適量 細乳酪絲………………適量 做法：1) 把玉米粉加熱水攪勻。熱水大約60℃（一半滾水加一半冷水就差不多了）。
8 J2 i5 U( [. }6 K0 v1 K3 i4 B9 G. p公仔箱論壇1 o; T5 z |; B8 T- N
* S" z2 E9 k/ F3 c$ G( ?
公仔箱論壇& L4 W1 R# _8 n9 _$ h
; L" G% Y- U3 e2 n ]
6 @* m* I. G' `& r
! |, U6 w7 Z5 V ]3 q+ U. K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 _ ~; d( h- u: H7 o
; S/ h# u3 e! C
4 W4 k# r3 i# B# m k/ ~5.39.217.762) 揉成柔軟的粉團。分成5份，每份將近220克，一一揉圓。5.39.217.76. H7 a% \$ f+ i1 X
5.39.217.769 i* f c1 W$ O4 u- Z9 e
公仔箱論壇- |6 `7 D# R3 m" L2 K
: Z! [ b& l8 |tvb now,tvbnow,bttvb, { b: ^& s: _+ t& p: n, C
- N/ v) e& D3 V/ K3 }; T# U1 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 W. r& F4 B4 k& U: V- I
5.39.217.76: p4 T, m. E0 d3 O
, I) C% a. _0 P$ j
3) 上下墊烤盤布，擀成直徑30公分的大圓薄片。# v) w* i6 ]! G+ k4 \% H
公仔箱論壇+ H' O7 ?5 d, [7 H/ h
3 Y% j9 B2 y. W8 F
7 G' Z) Y: P, y5.39.217.765.39.217.765 d- B" a5 U6 k) W! u; U2 D
6 a+ @2 [7 j& I5 ? Y L% X
tvb now,tvbnow,bttvb3 M4 z5 f9 l0 u% [
2 j& Y- V6 a% g9 e' S5.39.217.76
6 a" S, T4 s0 f5 F; w公仔箱論壇. ~+ M! ?) ]. s
' X/ o. Y: |9 Q" A
( v4 j! w. \4 B
4 r/ L9 W, o7 i& b, S0 utvb now,tvbnow,bttvb
) X# I0 O& U3 A' ?& T: Ftvb now,tvbnow,bttvb
" @; |3 k& R, K
/ `. X& X5 Q0 j M& A& w5.39.217.76+ v8 y( k R0 f& {9 A+ y
! O# z/ v: j. |% Q4 y2 K5.39.217.764) 掀掉上層烤盤布。; [1 v1 K: ^6 p7 e7 a# F! w( I) I
5.39.217.760 o) e! d; R1 X* a
/ X# X: d" [ itvb now,tvbnow,bttvb
0 s) Z' h9 ? F6 F5.39.217.76$ I+ {- h# T9 J9 [8 E8 ~
7 h2 O) Y$ N& P9 g: d
0 M3 L& m8 R/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o" }% |: ], I' J" Ktvb now,tvbnow,bttvb6 @/ I* X G, c) @. g$ `0 A
5.39.217.761 j( H0 ?& v1 T
5) 倒蓋在大平底鍋裡，小心掀掉另一層烤盤布。tvb now,tvbnow,bttvb+ _( O6 L0 R: v0 T
. S ~6 F% b0 C0 b! q2 T( P5.39.217.765.39.217.765 x" Z: @, f! E) \6 q
7 W8 a/ R! L: X4 r7 |8 L
- _/ s8 B9 b/ ~& g' t) P+ V+ l$ m: S. p5 S7 V) d+ }2 v9 C" _" G* l% Y9 W* c
tvb now,tvbnow,bttvb& k, l3 G3 l$ s/ {. L
1 b0 s7 N) F. ^8 c3 |5 B
$ |. B. e+ N4 h: W) s
) W+ a r5 P+ J% \ O+ ~6 a1 s* [tvb now,tvbnow,bttvb6) 開大火烙2分或2分半鐘，烙到底部略有焦色，表面也熟了，但還沒上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, b4 I* _* \* t. b( S
3 R5 O6 S: n/ w) f
7 s, g, {- K; c( o% O" c3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 t! f% M( h# [6 L公仔箱論壇
# ?' a' p$ m, a; o; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 a3 F# S: g) ]) l; l
5 A7 Y4 f& y6 |9 L2 n5 N, x9 [+ m, r; \5.39.217.76( [) }! I. h9 M+ e) k. b' T
) Z+ f2 h9 t$ a
C, ?5 {" M1 E2 F% N1 j x ?5.39.217.767) 倒扣在工作台上，有焦色的底面朝上。
, C7 }) ~; N$ h" n9 ktvb now,tvbnow,bttvb% n# Z% W% u% @% O
1 B, M, |1 x2 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- G6 |) [* ?& M: r7 \* `# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: X4 G& L+ R
tvb now,tvbnow,bttvb y5 X; E0 A8 G
tvb now,tvbnow,bttvb, O& g7 J: @/ r
1 l _$ l$ I' R/ x9 W- t, b% L! m+ z$ O } b4 W
5.39.217.76! I* N# N8 o3 R- k8 V1 q; N
8) 把1片乳酪片撕開放在餅上，再放燻雞肉片和蔬菜。
8 C" w0 {9 b; L: u$ s, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- A# ?% T7 ?- [
9) 再放一片撕開的乳酪片，撒些黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. I2 s% E+ p
公仔箱論壇( y6 Z! g9 s3 G8 i. x- T
10)捲起來。在接近開口的地方放半片乳酪片再捲起，等下烤了會融化，就會把開口黏住。% Z; G7 K+ g( e6 _2 \4 |+ A
# i) S, |6 \3 n
11)排在墊了烤盤布的烤盤上，噴點水霧，撒乳酪絲。公仔箱論壇4 O, e2 o+ y8 h c6 S8 |4 ~
* N K4 W* u1 _8 Q. J% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12)烤箱預熱至250℃，放中層烤10分鐘即可。0 }" j. H8 T3 B1 e# c3 l- U
註：玉米餅要薄才好吃，所以粉團要用力揉過，用力壓餅時比較不會破；做小一點也比較不會破。 |
發表於 2012-8-19 06:39 PM
| 