材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R1 r4 ?& @9 `/ E4 x/ t5 P1 Z
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
4 j6 O; z( N) {4 r. p2 D% o, l5.39.217.76做法：- {' @- J+ v; x$ i4 x" v
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。' ~/ b" M, v4 K1 r' V2 {
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
( U3 ^+ T. L, B# l4 P& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
3 e2 ]! e% i9 u. Q, _" m) S- V4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。9 ^2 p- r1 h: i4 b ~9 U7 u8 K
5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。 |
發表於 2012-8-18 12:31 PM
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