材料：
6 n. [2 G& u$ [' ?4 V, O+ j5.39.217.76牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 5.39.217.765 Q; i+ p8 ?8 |+ K/ {% ~
( x. H; y! b) `0 s公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb; h, X/ C! ]$ ?3 ]
# P6 [" @" ]9 ~/ {( U7 A5 e6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' j2 X9 {& F' k5 C1 D
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
; y+ I, F' F# v/ ` ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。6 R; l( e/ k$ B/ J
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇) ?" G5 l7 n/ v' E* Z- r6 I6 U
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。/ p1 f0 }) [ z' j1 O. X1 e; ^2 D
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
; T4 A. `% L' u/ u( u! J" A6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。) Z) D7 m3 Y+ p9 H* Z( e& k# D
- Z& B1 m6 k4 a( N& }! j公仔箱論壇貼士：5.39.217.768 i3 V l2 J: U6 {# S
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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