材料：
a6 x9 L* ^3 W# y1 R5.39.217.76牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 5.39.217.760 N2 s# \& U" p S* g, b z! Q
" I) Z, ]/ f$ W) x( E公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒公仔箱論壇8 R4 a/ R& a( v H# v; m! Y) @
4 _& a: u9 [% T+ b/ S* n) I1 a公仔箱論壇做法：
: A' |2 a3 W& _tvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
! S- e" a# Q- E! R- U: h* @2 @: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
# ?; |( H& [7 Q" i }) R) ? q3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
9 a5 Z; f* G& h& B" p8 ]3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。公仔箱論壇- x) h' S( O+ Z( G1 l
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。% x! i! I1 y# H) g. w3 d/ @# L( t. l
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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: `( H" t0 s% f" @3 E貼士：
9 V& N4 A1 J" x1 Z8 n: Y X公仔箱論壇洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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