材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f8 h1 x# G3 J- o& x
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 5.39.217.76# \: w+ |" D. B/ Y+ B9 V
# k" L8 { H% S! U' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒7 J6 m* `) M; H6 E4 z
: `' Z9 D6 n2 [, m; a0 G* a做法：' g2 c; J. [% G# C: j
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。5.39.217.76 U4 Q& f3 h3 W3 v+ J
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
, K2 _( |% Q0 L( V% G1 w, u I9 H) N% H公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。: i( E8 H9 P/ v' Q2 z6 v- ~- m
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
% g) j. W+ t* u& l' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。( E9 ?0 v3 N" ^0 x7 ~5 x! a
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士：
& J# U& a4 B2 X: z3 X5.39.217.76洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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