材料：tvb now,tvbnow,bttvb, Y: `0 M, L' s4 R+ X
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 ! k1 ~8 C& x( t5 C
' p2 Q, d( M8 D! m+ n# K3 x# Q- e公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒. h& d4 |- K! ?! U% |
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做法：
4 L6 q( h- s9 p6 {; L公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
- J: T; q* t5 m! k3 e# [ _5 E0 U) _, h公仔箱論壇2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
0 A' B7 L4 A! x8 p7 Y y- `$ P公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。5.39.217.76% ~ t6 x5 ` y0 j0 c
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。+ C" p6 s4 v @9 G) f
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
# [/ X* Q7 `9 ~$ n# H1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5.39.217.760 c3 [- ]8 N$ L) t
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貼士：
! d' c2 } ]4 _7 Y; R3 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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