材料：
5 p3 U! Y4 U9 O" r& s' Q6 ?* Q- J5.39.217.76牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 d8 ]7 a9 f7 y. o" D' A
+ k4 u9 ?8 ?3 R2 }5.39.217.76做法：1 _5 B* I" S7 ~% z' n) l
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
4 O6 L3 }4 b9 x2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 C( q" M" u8 p& }4 `# k* K
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 C" O% g( c2 o5 X; l
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。: z* L' ~8 Z2 Z% m% {" \* L) N
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb ?$ l2 w9 J; O5 H/ Y0 l
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇' u0 ^2 H) z- L O! s9 W5 g
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貼士：
$ {* c8 o G# D+ V! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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