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材料: 餡料材料: 淡忌廉 140g 忌廉芝士 160g 砂糖 60g 牛奶 100g Baileys
. h* Q, a8 O" d- X5.39.217.76食譜提供: Jam Bakery Limited. W" o+ I, }6 o: [* J
4 }" o, s+ L/ S% f9 ?. K; m做法: 餅底製法:
" m; T/ h# ]% |0 w" g$ q. A% |公仔箱論壇餅碎 + 牛油溶液混合，平鋪於餅模內
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. q9 L3 Q; k/ ^) z7 F餡料製法:
( M3 h3 s" d( F& O: B1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 淡忌廉打至七成起備用公仔箱論壇5 }; H) [- S/ W* n
1 u3 e, y. x8 q$ o! Q) g* ftvb now,tvbnow,bttvb2. 魚膠片浸軟，座熱水待用tvb now,tvbnow,bttvb) p6 K3 V1 {" D# o. ~
/ ?" @6 ?& S: z7 y3 x. y: P3. 芝士 + 糖打勻
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! @# j9 X, T7 y g# B4 S. O5.39.217.764. 順序加入奶、Baileys Irish Cream、淡忌廉拌勻5.39.217.76/ X. t) X4 ?. P5 Q
( q3 a9 D+ B2 z9 u& p! v: ptvb now,tvbnow,bttvb5. 最後輕拌入魚膠溶液tvb now,tvbnow,bttvb% R0 E/ G& ?. O8 I! t% A: o- k
5 m7 K# m, X; a Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 倒入餅模內，放入雪櫃雪大概個半小時凝固 |
發表於 2007-12-9 06:26 PM
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