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糯米粉 70克 4 p7 @( k [) W
南瓜(小) 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. J$ \. f! ^
馬蹄 4粒
. O r. q' Y9 ^. f公仔箱論壇杏仁碎 1湯匙
' h3 b2 u- q( Y( M" @( x糖 2茶匙 5.39.217.765 g" ~% n6 P: _! y, j" ^; R+ ~
蜜糖 1湯匙
5 b/ P$ [' v7 r4 ]# |公仔箱論壇
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5.39.217.76$ m% E/ q3 T7 Z' r
1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
+ [8 q6 \( }/ F% ]. o- w3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
6 Y( Q$ s" X6 B4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. / p0 N9 k# k' Z: ^5 W
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }, Z1 o, p6 i" n( g V; U: n( V
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示5.39.217.76 Q2 u m2 X9 P5 e3 ^, u5 O
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.7 h$ _' G2 g1 |% E
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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