7 p1 S: `0 M+ U0 D: j# P6 `tvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
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0 R. V ?( y# r- E" p8 Stvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2杯 公仔箱論壇" z9 d/ x+ |8 e. i F
奶油 ... 75克 tvb now,tvbnow,bttvb4 f! q4 i" E2 ~0 B0 Z2 ]
麵粉 ... 100克(高筋) tvb now,tvbnow,bttvb2 J' h$ m0 ` t# h$ y
蛋 ... 180克(打散)
6 n; x" B7 @8 M: I0 G# J6 F6 Z5.39.217.76奶油布丁餡 ... 1份
7 c5 x! ]) B1 F公仔箱論壇牛奶 ... 2大匙 2 T: E8 {- Y% o' X& s! ?
糖粉 ... 150克
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作法步驟：5.39.217.762 V! L' I* r5 r: Y* C
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ N- k) T+ B
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 w9 s; ?- c9 S) M2 Z
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
5 ?- ~; I- g" @# [% s7 i# k$ n, N4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。2 I" E8 i9 N. f- O) x U
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
/ h# C6 U7 S, z4 n: T: g3 t5.39.217.76牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
8 j( h, i" @9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) \" r5 U9 D4 W3 G* j% ~9 J
備註：
: e/ P; _; j$ t2 k9 J9 P公仔箱論壇法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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