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所需材料： 公仔箱論壇6 [3 E! S' G# |8 w
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水 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K2 |8 q' O, l. B( B' ]
奶油 ... 75克
- r w ]! N" r: B公仔箱論壇麵粉 ... 100克(高筋) 5.39.217.765 l* A! F- f9 e8 ] A: k
蛋 ... 180克(打散) tvb now,tvbnow,bttvb: [- Z& N) U+ h1 `- J
奶油布丁餡 ... 1份
& V) | c1 T' s* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 ... 2大匙 ; b" {8 w% X* N% k% U- X6 b
糖粉 ... 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% f. |9 C2 p* T; @3 F+ j A
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+ }; w3 P) g5 Y/ E$ y5 r5.39.217.76作法步驟：( w3 w; I8 ?7 Y8 n1 d6 m- e( g3 n
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。5.39.217.760 `2 r) h$ E! J; J7 t' X/ t4 E9 [3 c
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。公仔箱論壇8 ~. s, i3 P: f' r; m4 K
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
8 e$ m- `9 I: Q% L/ T% W* Z5.39.217.76把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
9 e; O% X" ~) }2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。5.39.217.768 ?( X3 m6 f) _9 B' o' l/ L
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。5.39.217.765 A Z5 z- g8 e; F0 x
: o0 Q8 y! }( z p' t5.39.217.76備註：
' A1 q/ y! j: g0 P, p5 ?tvb now,tvbnow,bttvb法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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