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所需材料：
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6 I6 q3 A* q5 N- D+ g- A i5.39.217.76水 ... 1/2杯
: A6 m; G7 Y( btvb now,tvbnow,bttvb奶油 ... 75克 公仔箱論壇* A" T9 a' f* r3 B' q# T
麵粉 ... 100克(高筋) 2 x, h! }+ }1 v }
蛋 ... 180克(打散)
6 S4 w" [3 I/ Z) o% ptvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡 ... 1份
- g$ c& T" _$ M6 C6 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; e( |6 r, S o
糖粉 ... 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R( Y7 b" W0 W1 S" g- b% [
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作法步驟：
/ k) ^3 |- k( C" D& y' D& H/ `公仔箱論壇水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
9 ]7 L, [* J6 [. X5 O蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。5.39.217.76- n. Z U1 a3 M; P5 Q' d! l9 N
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 J6 |* c+ t* a9 r# }! R) x
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇0 K$ _, A1 W' l0 M1 B, V2 Y
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
! Z' Z. N4 @/ C5 p: \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" y$ I" \3 |; P8 z
; }6 n' R6 V- }2 u3 G" B備註：
: C: s4 w+ X2 L" w8 R, z5.39.217.76法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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