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所需材料：
* e9 m- w9 c) r5 q X6 [0 W8 W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; Q& z9 A' q( Y% b! X( i- M" j
水 ... 1/2杯
8 }. U1 {$ _+ P奶油 ... 75克 ' a. }2 B4 e% N& u# n( N, z# H
麵粉 ... 100克(高筋)
* _: j6 I7 Z) M公仔箱論壇蛋 ... 180克(打散)
% Z$ u6 W, `( ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡 ... 1份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 {7 E9 |* x0 x- X. O+ L" O9 F
牛奶 ... 2大匙
* c: O3 M1 D3 X; `+ \! H+ n' Ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉 ... 150克 ( Z5 a0 C8 e, `
5.39.217.76* \/ {2 c& g9 _
1 _9 Z& s% B6 K' v, s. U1 H5.39.217.76
' @- T8 l. l$ O6 O5 {+ i9 ^作法步驟：
5 E! V. @% t- n d9 Y公仔箱論壇水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
G$ W' d y- P( c# o+ A蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。3 l; o7 J* t7 `9 r/ e7 K6 Q
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
: `& l0 D) Z. X! y# U* W7 Dtvb now,tvbnow,bttvb把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。8 y3 U& V, H; b2 m' u- T
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
1 ^+ t2 ^- o) @( ^% N, z0 D牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。9 M6 W) }8 Z1 [ h2 ?% M. t. g
6 o* C6 ^' _+ i7 u g4 k% x公仔箱論壇備註：
) Z3 I& r/ V/ h* [& Q+ R5 _$ ^法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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