9 a- f1 S: a9 f3 d6 m. s9 w, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
* |. h/ M3 _0 ~9 R5.39.217.76
0 P/ O# E$ n, T7 c) e乾魷魚 ... 1大條
1 z& e0 R3 N6 T4 h1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩薑絲 ... 1/2碗飯
1 }- y$ d1 q5 q/ V7 p+ ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 2大匙
) ?* [, e' U% O5 w6 R5 d- d- Z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋料 5.39.217.765 ?6 P2 F& Q' [( c+ l; {
紹興酒 ... 1大匙5.39.217.762 p- y: v3 I9 Q
調味料
9 n Q3 y- e7 i: y( }蠔油 ... 3大匙
k/ J/ F! k, W7 i6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙
4 Q* Q6 F: L# o2 v; _糖 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 k, C M9 \5 o$ M% ]
薑汁 ... 1茶匙
- `; U- R9 o8 k- t# G) n# Z4 s' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 3大匙
# ]0 l& W; [8 Z! f4 O' I5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 少許
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作法步驟：公仔箱論壇# V; D0 N: V6 Y8 A/ R1 h
乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。5.39.217.76- a m, e- P3 N9 `; K
洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。
( |. V; N( C( a5 B公仔箱論壇燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。
( t3 ~& v( d+ _9 V/ \0 t! x調味料混合拌勻。$ O. T9 T% R- u! x# P& W" e
炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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