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每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
. l& E; u( I3 A2 Z9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 H+ H. O r6 B0 f: x | U$ y
水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
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2 f! y- s i( C& a: m% [! ~8 ytvb now,tvbnow,bttvb美心冰皮仲夏水果 $136/盒
; A2 N# V/ l7 Q2 e3 d9 ?( e5.39.217.761盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。5.39.217.76 I% q. l. `0 U6 C; \9 H8 R3 y
攤位編號：1D-D02公仔箱論壇: g: P1 K' U% I' s6 v
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u: }/ k; h( K' `
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。$ M; r- B: D' K3 h }
攤位編號：3D-A17
; c- P c4 L4 p( U g# p# ntvb now,tvbnow,bttvb薄荷朱古力月餅 $28/盒5.39.217.76$ J$ N8 G- ?$ {% ^6 z
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。tvb now,tvbnow,bttvb; x! Q1 Y5 {/ I% _ u! _
攤位編號：3D-D06* e, t$ x- _& ~( r7 r
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
; Q u$ ^$ O, p# _% ~$ ^" [5.39.217.76酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。) Y0 B+ F3 ^6 {) k' \7 |
攤位編號：1C-A02公仔箱論壇) h- K* f9 e4 A- p. ]8 H9 X: N9 f1 S. _
康恩隱花果餅 $200/盒
6 y. S$ ~/ w: f7 F6 y- H( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。5.39.217.766 N$ Q1 F8 m& o
, o, C2 P8 I0 c' m) u8 f5.39.217.76攤位編號：1B-A06tvb now,tvbnow,bttvb4 @ {5 x. Y* }- ]4 X4 `
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。tvb now,tvbnow,bttvb5 ` p! b# x5 i7 W
4 I' K4 ?: j$ Z! B5.39.217.76饗有機大豆月餅 $299/盒
) p, e8 n* Z( Z# `喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
5 s! h" m# p" ~' D% n公仔箱論壇攤位編號：5G-B24tvb now,tvbnow,bttvb7 G% D, _% ?! ^8 h, b( ]
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包公仔箱論壇' b/ ~* A4 l; g
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
5 a# F( ?( P5 A0 {+ Z2 i4 N* v) D攤位編號：1C-A02
; n8 M' }9 _) G' {2 L公仔箱論壇饗有機果仁月餅 $309/盒; V9 R+ _/ k& E% z/ V
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
! Q# o7 u' Y4 I% t" p攤位編號：5G-B24公仔箱論壇. ` s5 j) E% n# B8 j. _
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238" p* m: Y8 f$ M8 j; {& [. C
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。
9 V2 A5 x- j1 \1 Htvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1D-C10
2 e! d* U( t- V& e! ]' x2 ]奇華陳皮豆沙月 $152
5 o4 E' ]; S9 j, d: h0 o紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
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攤位編號：1D-C10
( G, X% L7 h& a" H+ J創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
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. S" b. l& k# A& [6 L" ~5.39.217.76美心冰皮點點樂 $24/2個
: W0 V. R& |, x; k% Z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ K2 ]! ~2 \
攤位編號：1D-D02
- a @4 e" ^$ z* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花好月圓 $78
* O) o& W( B7 g! [" V& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。公仔箱論壇( v; {1 F$ G: q% F( g
攤位編號：1B-D22
+ J; T9 e$ S k- Z美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
% L: ?. T! d; v3 Z. z( m, d7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 {% V4 Y: W% L2 `* d* O
攤位編號：1D-D02
4 _( e+ _# q) Y' O3 e/ |5 atvb now,tvbnow,bttvb奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
: A( ~+ ]2 J) o3 r1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
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/ F$ v0 ]8 M9 R" t公仔箱論壇奇華熊貓精選迷你禮盒 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q' M% O6 ]9 S' C
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @% b6 x) m# N$ |. o$ n/ Y
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攤位編號：1D-C105.39.217.76 E& E! c9 E6 i& Z' q/ n0 v9 _9 B
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。
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4 M5 D: ~' Z' c/ Z* C公仔箱論壇Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 i$ c, U& z! V
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x( |+ R C7 p# S$ T" K
攤位編號：3D-A17公仔箱論壇3 G- U4 W5 R0 R, x6 R
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
3 Q2 T( A7 S: x4 p" e" [5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
& p5 {/ ?# Y5 [4 k7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：3D-A17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 ^; ]' d0 K
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝' A: O2 g) K6 Z5 q+ L
煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。公仔箱論壇$ d$ v6 r$ h) b9 @$ Y$ N3 B
攤位編號：1C-D02; C5 L% A! t, v4 f; a( D
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
/ y) _. G+ H! u: @% Z" H5.39.217.76啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
( e4 k, b7 h/ J$ i; y5.39.217.76攤位編號：1C-D02公仔箱論壇" }" T4 B: R' e1 u
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
- m6 X% K" [* }8 h雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。
0 T- W1 u# U& E" H3 X攤位編號：1C-D022 Y' k& d. e$ [1 Z4 D
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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