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4 l# Z4 f8 v) S- r5 ~' k+ T5.39.217.76每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。5.39.217.76 c7 }. [4 [2 D+ }$ f1 O) m
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水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
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美心冰皮仲夏水果 $136/盒
& l9 L2 k% ~" Y* k, F- b% T; ^1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
2 @' i: t3 h( J# s7 X! u+ m2 }8 |- ?9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1D-D02
6 [. R# F: o' z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒tvb now,tvbnow,bttvb9 x0 }: p3 u. o4 d
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。. h" ^3 ~$ {- W& }' x2 ^
攤位編號：3D-A17
0 l6 }+ m# W# V0 V0 V9 V公仔箱論壇薄荷朱古力月餅 $28/盒
' j* K# s" |/ X& s' O$ \$ _和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。公仔箱論壇, Z. R; Q& R2 I& s5 N' [
攤位編號：3D-D065.39.217.76" C0 J6 r* ]& B/ z7 j( ^4 F. w8 K; s
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包5.39.217.769 Y/ j: p/ P8 z
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。tvb now,tvbnow,bttvb1 p7 j# X3 g! {/ A1 ?! I
攤位編號：1C-A02tvb now,tvbnow,bttvb& `% b7 p5 P. U/ [7 h) J/ Q, q/ H" v
康恩隱花果餅 $200/盒5.39.217.76) m9 y* R. z+ s/ G) `# V
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。2 y. z @" k r
8 p. |+ c( d7 e+ Q7 o; _. ?攤位編號：1B-A060 n: D) k1 I1 c$ y
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。7 h- n) B Q6 {/ l
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饗有機大豆月餅 $299/盒
; c! B8 Q+ ~; a" V5.39.217.76喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
, Z0 p& d' [0 K6 W5 e6 I攤位編號：5G-B245.39.217.764 C& l; j# k: G5 I& r* y9 F
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包1 K" \% c, ?7 G. s6 `, n2 q
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。公仔箱論壇8 D# |$ f1 B, B7 f
攤位編號：1C-A02公仔箱論壇% B; z7 h2 Y. e3 C K$ r1 P, |: a. ?
饗有機果仁月餅 $309/盒公仔箱論壇. R& M) p7 a: o- E. ]( B
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
, s' R6 A4 r [" ^公仔箱論壇攤位編號：5G-B24tvb now,tvbnow,bttvb% U! l% l/ n Y/ e; [2 D* a
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238公仔箱論壇% b& Z( c5 o/ C! t; s" Q1 O! }; ]
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。" y/ p+ W" y* G2 ^; f
攤位編號：1D-C10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ _: B! Q4 c0 W
奇華陳皮豆沙月 $152tvb now,tvbnow,bttvb' a7 d+ K! F2 @4 O
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
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# _, ~9 z$ K. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1D-C10公仔箱論壇* L1 X7 l: b9 U- Z! o, {; i3 {
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
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0 _$ z; a& u+ a" o" C, b5.39.217.76美心冰皮點點樂 $24/2個公仔箱論壇' ^0 {% y& L* T2 g0 ^" M
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。5.39.217.769 X% j! c7 l/ f- a
攤位編號：1D-D02
/ Q7 P) o; z* O* P花好月圓 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m3 a6 f \3 \
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。5.39.217.764 K, P$ Q& M& _4 S0 U' v- s* g
攤位編號：1B-D22
9 s9 i) K3 {7 ^; Y5 Q2 U6 E0 }公仔箱論壇美心Angry Birds造型凍皮月餅 $1485.39.217.76 o o8 ~. R! {. z
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
. n) C) ~! W& Ctvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1D-D02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 f5 C" L8 Z5 ]. f
奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $1085.39.217.76. [; U8 o( R( ~1 @
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
* o/ r( j. r7 E2 r5.39.217.76攤位編號：1D-C10
# t% X6 T$ E0 a2 q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇華熊貓精選迷你禮盒 $158# b: @! m/ W, R2 r u" d5 y
禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。
. o, Y* u1 J, z2 a1 q$ L" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z& w1 A2 B9 ]& m$ g
攤位編號：1D-C10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s6 F6 `+ g7 i6 J, I/ A
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。' H- D3 }; G" `9 ^
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Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
( |' e" c: ^* @6 u( a2 K, i來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。公仔箱論壇9 M" c* w# K4 k' {# l3 @- a; P' H" C
攤位編號：3D-A17
* ?* k' J5 _9 J3 [公仔箱論壇Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
2 a. T9 E- Q0 q百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。/ i2 r: \5 t% j. N! Y
攤位編號：3D-A17
6 v7 ~, I: o. m, e* `, n公仔箱論壇大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
U+ l1 r$ g0 X( r2 e# Z7 A煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。$ J0 Z: p+ m4 s% l& z$ S+ B
攤位編號：1C-D02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ H0 X: T, v6 J5 f
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 A! N- O' f0 I6 B' x
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
2 H/ U f0 L8 O& G攤位編號：1C-D023 X. [2 V/ _' q) J% W4 y
大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
2 _2 G2 g0 j( _3 E8 ^ l# [雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。
' {" F6 A, z, I3 M攤位編號：1C-D025.39.217.76! P& O5 y! X$ h! W! r* X
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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