這是用LC的平底鍋來無水蒸的,其實有點似上湯炆焗,簡單方便,當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料:節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 (可以不加)雞湯 150ml, y1 u# @% Q/ z, i/ { C* _
調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1/2茶匙鹽 、胡椒 少許
7 [1 s, w, k( o3 _6 T% A製法:1) 瑤柱浸軟撕絲, 冬菇浸軟浸軟切小粒, 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2) 中蝦洗淨抹乾水,切碎,大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ,加入所有調味拌勻,3) 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3) 灑上瑤柱絲 ,淋上雞湯4) 大火滾起雞湯,轉小火加蓋焗10分鐘 (如用蒸的,可先煲滾雞湯才淋上,蒸12分鐘)
# @8 f+ P c& y3 O7 z5.39.217.76小貼士:1) 如沒雞湯,可用雞湯粒開150ml 水2) 用普通平底易潔鑊來焗煮也行
+ \4 N& Z2 X* L; }4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 M' U; g) d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k( p2 U2 q8 @4 }
- f7 p! g+ V2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~) f) l2 X; O% m7 Otvb now,tvbnow,bttvb% ?2 `- ^6 k K5 f* E# }2 j5 Q- K
tvb now,tvbnow,bttvb- @ U l3 h1 I V
( ~) Q0 B8 a& J7 D! b/ M. k) U8 _# a( S: }( M, g9 b
5.39.217.76. z9 b/ M* w- t: m, @$ U# b2 l2 x0 c
3 T/ ^$ Z2 D+ B! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d# i0 f0 _+ ~; i3 r
' Z& `9 i4 m; ^; g$ \. e' a公仔箱論壇5.39.217.769 t( F, W* e' J+ I/ p0 T+ r8 t
: a# u9 x5 l5 }: @/ I# g* t# n
% {$ C: g* x7 l/ i' K- e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& {- N9 M$ J. J7 Y8 U4 s
$ Q/ I9 e" V2 }' Ktvb now,tvbnow,bttvb8 f5 F! q# g w* l7 i! L9 D( n# Q
) L6 J Q+ k! G W. H( @+ P, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" f; ?1 P. b3 _, j5 s' J
u/ Q6 h( E; j3 s( K: k. Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ s. e& u6 E. f
9 w' P1 U" Q: W" R( W
5 n/ m8 r9 ~2 h' G5 ~. m
: ]$ M7 X* I2 R9 L3 Z7 [* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 b# |& Q' b8 }
/ c' O- R' m) Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb z6 d8 l0 S' X# K+ _
公仔箱論壇2 ~# L. m9 D( Y: w. }! E C- Y8 \
) c8 X, H, F" F" l" ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 x- T; W' t7 gtvb now,tvbnow,bttvb
, O! z) T% a7 ?3 D: `
0 H0 x; W+ T6 i5 j& A) y$ `; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ M2 ?7 ^2 q% V) N
3 o& |/ m# j' V: O1 i" t/ |7 q2 `. i B公仔箱論壇公仔箱論壇5 w+ }8 Z' Z: O3 F: l9 ]. c5 A
$ I3 n1 r- M/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ h' l2 P3 f$ s
公仔箱論壇5 T( Z9 g, f, T7 s9 E6 V. f
2 x( m/ `$ |5 ^3 i+ ^" P7 m$ I. E5 _6 C% r1 m
! S F0 b$ U+ ~8 o$ N
& o5 C8 m% F9 {) |0 C
, O; N0 }- I( _2 o9 Stvb now,tvbnow,bttvb |