冬天吃羊腩煲暖笠笠，湯汁滾生菜來吃，方便又美味，在街吃羊腩煲當然有風味，一家人在家吃又平又溫暖，羊腩煲不難整，只要有柱候醬再加點香料便行。
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8 N/ J. t2 d+ N& a) A' R/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: L) U, a; P& @4 q' b( ^% c9 W材料（二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ C8 d; E r4 h7 D
羊腩（切塊）5.39.217.760 I2 m0 Y8 a2 b! Q" a* p' ^
500g5.39.217.76! k, J# S# ~; z2 f1 g2 f+ A
薑
, A5 V' Y& B/ t7 T* [公仔箱論壇2片
1 c/ V/ _8 M+ J- `. x/ ^* v9 [8 N唐生菜 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' A: M& M; B, i5 z
枝竹（浸軟切段） 3條5.39.217.767 \% D( b6 P: H$ X, v6 _1 d. F
冬荀片 100g （可以不加）
9 E$ D9 G0 |; a: _腐乳醬 2湯匙
5 B0 ]( @$ p' T: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; _2 X1 s+ L8 b& G6 c% N6 p
+ r. f# g# M, Z. S1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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6 P- ~3 ^& u- b; R; r' Z公仔箱論壇柱候醬 3湯匙
9 l, l8 n% S% o& W" _) ~5.39.217.76五香粉 ½茶匙
1 r1 ~* r9 {$ Y* Q% G( P1 o: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 ½茶匙
1 R1 o8 T7 w2 J+ @1 `% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 3粒5.39.217.76! L# k) I1 |$ c7 v* _& ?5 Q& A2 C. o
香葉 1片
, u. H' l0 M7 q7 A" x% Y/ q }花椒 ½茶匙公仔箱論壇! r- Z b4 S) w P' V* Z, G
丁香粉（ Cloves） ½茶匙
' H6 E& U$ a5 l& N" c孜然粉 （Cumin ） 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* ?* M- l/ b( U: X
水 600ml5.39.217.761 [* I- P* g9 C4 E1 @9 S2 ?
+ \; T4 |% @: w公仔箱論壇製法：公仔箱論壇& h9 w- R9 P- f: S- `7 l6 X. e5 w
+ W& D" |0 b' N( j& U0 Q( g公仔箱論壇1） 羊腩切粒，LC鍋或砂煲燒滾水加入羊腩及2片薑，煮10分鐘, 取出以凍水洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; `# F v \4 ]* t( ~8 F/ t4 `
2） LC鍋或砂煲燒滾600ml 水，下所有調味料，滾起加入羊腩
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2 w( I7 I: \- v2 b, K- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 再滾起後， 加蓋轉小火煲1小時10分鐘6 S; S+ ?0 `4 q G
4） 開蓋轉大火加入枝竹及冬荀，公仔箱論壇7 N# d, e, s( |0 a& e
滾起後， 加蓋轉小火煲20分鐘
3 s, ^- e7 I% ^) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 如水份太少，可加100-200ml 水
) H* Q& z* \% r) d$ J5 m1 z, p7 D6） 整煲轉放卡式爐，滾著加入生菜來吃， 腐乳醬攪成蓉加入橄欖油拌勻，點羊腩來吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 Z% x. u4 R8 s+ Y/ Y5 U \
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2 D0 r6 }+ F0 N) h6 Q) ^壓力煲製法：tvb now,tvbnow,bttvb, y5 P5 ^4 O9 g4 }; A# p* s ]/ F6 R
$ |. g; L# K$ X$ |, d. ttvb now,tvbnow,bttvb1） 步驟(1)同上- I4 }8 ?! _7 y! F N* s4 _* a& ?
/ l$ a2 V$ L m公仔箱論壇2） 把羊腩和所有調味料加進壓力煲，煲20分鐘(相等於1小時10分鐘)
) P( b4 M+ w+ S9 w eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 把煲好的羊腩和湯汁換到LC鍋或砂煲中，之後跟上面步驟(4)開始一樣
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" Q- G/ C" z h公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" X' o( C# A/ c
4 L0 C, l6 O: E( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如太多油，可以吸油紙吸去多餘油份
! S E9 ~" t# G公仔箱論壇2） 如沒有丁香粉和孜然粉，可以不加，但層次感會減弱 |
發表於 2012-8-16 08:30 AM
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