 清爽健康齋菜
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1 [) H0 _# u7 `3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u; y" ?4 G! G& e6 ]; T(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯+ {3 H* U: ]- Z# ^! @% o Q* b
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb' G/ V6 h0 [; v0 B" p. Q! `5 q
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
1 D% F$ o) C* Y, Z& p! |5 h3 k公仔箱論壇 東后齋
" s' ^0 i3 w5 P/ _4 i9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：筲箕灣東大街51號
& G: ]' ?" E t9 x4 t, s/ f( Ntvb now,tvbnow,bttvb 東灣閣地下A2鋪
$ o) }6 j1 C5 K8 i5 n C4 x 百合野菌金瓜盅 $158
. {5 {; X" U% G3 G 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
/ P( x' j7 s( d( B) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荷塘之花 $158
* Z& Q% @* [& a' ]9 k+ U; { 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
`! T( S6 P1 b! {, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白玉如意卷 $108
4 n0 g* R( ~) g; a+ I4 X1 T3 d/ }9 F5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
1 a9 y! L0 z& n l ^! w+ U8 z6 A5.39.217.76 腰果炒羅漢 $88
, w( C) ^! G7 Q( g: R+ q3 H' [tvb now,tvbnow,bttvb 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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