 清爽健康齋菜% Q, q8 Q( t2 p) M
 清爽健康齋菜
+ f2 P& C. x4 [; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清爽健康齋菜5.39.217.76+ o& {5 D) x' B, Z
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) J$ }' j$ E" T" q1 q( E8 X* j5.39.217.76(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯 X" X6 ] R$ W, H# a
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
/ P. Y+ r3 i( {! |# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* F$ u# a( I% z- r+ a
東后齋
7 q+ r* k+ S6 O4 \3 l8 r |& ?# j$ h5.39.217.76 地址：筲箕灣東大街51號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 Q0 s( \9 n! {& y, K
東灣閣地下A2鋪公仔箱論壇+ L8 ~/ G& Y0 ]
百合野菌金瓜盅 $1588 Q- g+ y% Z) S! B$ s
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
; n6 [+ @2 D" F 荷塘之花 $158
, {+ T9 O3 J1 C7 U# w( n; F: e. stvb now,tvbnow,bttvb 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
% n- v( C' p0 y7 l( B公仔箱論壇 白玉如意卷 $1085.39.217.76& O. _0 `! F# Q) m# u& X
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。5.39.217.76, i% x; R' A# _7 r! s) {0 \
腰果炒羅漢 $88
/ v( Q9 _) Q7 Q0 g* P0 M 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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