 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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1 t4 X! |9 C9 l2 S9 E4 {" c公仔箱論壇(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
) D( U. V: i& x9 ] K/ g5.39.217.76 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
8 V7 u! n# V" X+ q( [公仔箱論壇 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
4 l6 C1 D5 }( B# O. X0 p, stvb now,tvbnow,bttvb 東后齋
7 |3 e& [; a7 `# s0 Y- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：筲箕灣東大街51號
, K9 o7 x& z8 ^1 e1 Y1 i5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東灣閣地下A2鋪
/ V8 S( n) [9 O3 ?* D8 n 百合野菌金瓜盅 $1585.39.217.765 M# H4 i4 m g" G
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
; q4 L" G' G& H Y! x9 D+ i" z8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# r \/ u2 T/ [' T
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
1 {( u! j+ C: e' J( R: {+ ~$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白玉如意卷 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 f. j3 n3 G0 ]+ {& A5 ]
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
' Z, }0 K$ N4 v) B公仔箱論壇 腰果炒羅漢 $88
& J# p' L! R+ T7 T- ~9 k 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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