（中央社台北14日電）研究指出，每天吃點巧克力，有助於遠離癡呆症與阿茲海默症。研究人員發現，每天飲用可可，有助於改善老年患者的輕度認知障礙。
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+ i* Q) a; h3 @; Y英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，輕度認知障礙是一種與記憶喪失有關的症狀，可演變為癡呆症或阿茲海默症。
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6 x6 q7 c# Q0 t# ^: Z7 s- Y% [! Z5.39.217.76為了做這項研究，研究人員將90名被診斷出有輕度認知障礙的70歲以上患者，分成各30人的3個組，讓3個個組每天分別飲用大量、適量或少量的可可。
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可可含有類黃酮。類黃酮是一種與降低癡呆症風險有關的化學物質，許多食物都含有，包括像黑巧克力等可可產品。5.39.217.76; f6 k4 y% P$ r7 ?
# U4 h w; U; S這些患者的飲食必須排除其他類黃酮來源，像是茶與紅酒。& u, f. P& l# l0 i2 o1 x; k! @2 x
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他們的認知功能是使用測量要素的方式來檢查，包括工作記憶與處理速度等。
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3 ^4 A5 u0 G3 E. ?: F9 b, u) gtvb now,tvbnow,bttvb研究人員發現，在為期8週的研究結束時，每天飲用大量與適量可可的人，在許多類別上，認知分數明顯較高，包括工作記憶。
+ o# l, O) S, Q ^! ` X4 w9 ?) a) ^公仔箱論壇
) n/ c- x+ g" N公仔箱論壇這項發表於「高血壓」（Hypertension）期刊的研究發現，飲用較多可可的人，改善程度遠比喝最少可可的人多。& ?& d& k: Z/ o8 G) W
( g, G% w% `, h5.39.217.76飲用大量與適量可可的人，胰島素抗性與血壓也降低。8 G6 ^: z5 w" \' `6 ~. N3 R1 F- B
6 `8 k3 k. d8 l" K% S5.39.217.76義大利拉奎拉大學（University of L'Aquila）的研究主要作者戴西德瑞（Giovambattista Desideri）醫師說：「這項研究提供令人鼓舞的證據，證明在控制卡路里與營養均衡的飲食下，攝取可可類黃酮可以改善認知功能。」
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5 G# J* r$ h: _tvb now,tvbnow,bttvb他說：「要證實這項研究結果，還需要更大型的研究，找出這種正面效益可以維持多久，並測定帶來好處所需的可可類黃酮量。」（譯者：中央社張曉雯） |
發表於 2012-8-15 01:37 AM
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