本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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4 c6 a: h( j" N0 z# l( h(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇# k4 f4 T( H6 z. d6 @+ v* \
嚴選歐洲地道食材5.39.217.76 P/ X: X h- H" `! x0 I
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
. [4 S2 r, t- | 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇2 i# p9 T9 g; M; {8 t) a. ~
自創菜式悅目可口
3 Y$ e) ^' \+ @ 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。+ W' H( e ]. [! `4 Z1 p4 ~
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
, n/ [) u* u: E# D V. b5.39.217.76 椰奶花甲湯公仔箱論壇: s M1 u7 }: `; W- M3 w! P
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ u+ d8 [+ e' W# N% h
迷離境界TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T, M' J1 l2 X5 ?5 G: N
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
$ H* E2 |/ m' l公仔箱論壇 沙甸魚
5 e! o- l/ l3 L3 T+ k4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
" m) T* ~. K6 Y7 _! c, P2 i0 Itvb now,tvbnow,bttvb 墨汁帶子飯
6 s( C. J) @3 F1 L3 F$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ f' h& y- _
甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 Q( G6 d" m$ l5 T
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
; G; F' z" X7 w9 m! \: ^/ N 南乳吞拿魚飯
: e7 l/ O! K! O3 B9 B公仔箱論壇 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
% c* Z7 U# W; m Fortune Cat（招財貓）
5 w7 M9 i/ R @/ Y8 f' d" `& Itvb now,tvbnow,bttvb 地址：尖沙嘴柯士甸道公仔箱論壇, N' ~1 U0 @* I& n( w
; N/ T6 A2 P7 m" f' T- M$ L- V公仔箱論壇 ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
- P" K+ p% z2 R7 [" T ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
t6 u+ M# J: _' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。公仔箱論壇4 b3 r0 `) N- b" W& M; a4 I
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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