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6 r+ T% W* l/ ?" g* i" K5.39.217.76材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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做法：
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1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；公仔箱論壇; s5 N5 @& R3 z9 C+ r: k
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2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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3、番茄去皮，切大塊備用；1 q7 W; x7 F! E/ p- L0 G" H+ Z" A
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4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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6 f2 i" g, g% v1 k. C" L2 A5.39.217.76 5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；5.39.217.768 N3 w) }0 u6 A' r
1 o. @; }' Q5 n6 O3 @4 Z5.39.217.76 6、雞蛋去殼，切片備用；0 O- Y( ~9 N! K" e5 _7 n( v6 F
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7、金華火腿洗凈切粒備用；
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8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。 |
發表於 2012-8-14 10:37 AM
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