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?7 _9 X7 x- H# etvb now,tvbnow,bttvb材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許5.39.217.765 m# F, n) p1 R, ^. D
' M! R; o4 C) p% P5.39.217.76 做法：
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/ W; w" @2 L$ n4 n 1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；. e v/ |2 O" D4 ]% w/ t* I
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2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；tvb now,tvbnow,bttvb4 s6 o+ ]: j* b3 `# T7 T/ ]; M
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3、番茄去皮，切大塊備用；
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4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；公仔箱論壇$ H' i2 ?. P; W6 F1 m l
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5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；tvb now,tvbnow,bttvb- f+ ^; j9 i+ y( \/ J' @. d8 u
% Q& f" B& u2 j 6、雞蛋去殼，切片備用；; M' U$ ^6 z. j1 s
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7、金華火腿洗凈切粒備用；3 }- N8 Q. Z9 B: o9 ?* P5 |5 F
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8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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# r, z& }( ^- f+ G/ T 9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。 |
發表於 2012-8-14 10:37 AM
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