超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：
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大勝子 6隻
L1 k0 z9 X: P: ]. ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2湯匙! B2 K R3 H8 ^2 \
粉絲 1包(50g)
( ^3 V4 `. d; D% Z蔥花 少許
( M/ f1 x/ T: S$ W/ ^( i+ k公仔箱論壇指天椒絲 少許
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調味：
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酒 2茶匙* R6 c7 B) S' m j8 R [
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇$ W' n+ Z: J q. ?( K& w s! ]) {/ x
胡椒 1/2 茶匙
5 z9 l7 ], k$ @" c7 [$ {4 P水 3 湯匙
/ t- R; d5 V( u' ^2 S {1 h8 Z1 y豉油 1 湯匙
3 m+ s1 Q0 O3 |4 a( }油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [' ~$ ]$ a- \, o+ k
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% H' A) d# o: \1 N* btvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及tvb now,tvbnow,bttvb1 y9 y# A, D1 n: c
蒜蓉
7 ]) Z% y& A) E7 o* p! T) Z9 d2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
9 w% P) L% ^# a$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成公仔箱論壇7 g! W% R( h% [; o, _, L( ^
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( E+ @* l, O! ]: _
6 H/ W6 V7 ^- h8 n4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短 j9 m6 S8 p4 u9 y4 W
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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發表於 2025-6-20 02:20 AM
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