超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。tvb now,tvbnow,bttvb j" N9 f" S9 J3 ?: K: l2 J i" l
% F2 l/ X, l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i4 a$ z7 ~ P( ?- L! x
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材料：
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大勝子 6隻
9 Y# }2 h3 W" b4 F; _公仔箱論壇蒜蓉 2湯匙
1 [0 R2 X W6 q公仔箱論壇粉絲 1包(50g)
3 B5 Z4 S/ T. w7 ?' p- P- ~蔥花 少許公仔箱論壇( K8 }2 V+ v7 n1 y: K; w
指天椒絲 少許' [) v( q$ \! k0 [7 v/ G6 q
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. p5 r$ V6 ^: q3 L* q; W: V" h5 p公仔箱論壇調味：1 g! ?8 N0 w, _# | S/ ^
7 t5 h& [/ H. [( `/ G5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 2茶匙
2 R G4 c; x+ H: c4 ~; X$ y公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
0 ^4 l0 r9 j2 U- Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1/2 茶匙
: W0 P1 ^" N9 J4 f9 l! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯匙公仔箱論壇+ w* @5 Z3 l+ `. ]- ?
豉油 1 湯匙
) _' V. {: O' ? z- |% L( ~( }* {6 @5.39.217.76油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _) C0 r9 m8 K
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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
) w* E, c7 `& ~, Q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉
% v% k5 j e/ y$ m/ ^公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
# w8 E, y( S6 n+ D) M, z2 A3 y- r公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 s) Q5 [# d6 O- u2 z" L
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小貼士：. r! ~/ f7 J8 M$ c F
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短tvb now,tvbnow,bttvb! d1 |" q3 m+ E# F8 N
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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發表於 2025-6-20 02:20 AM
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