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[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 (附食譜)

超簡單又美味的一道海鮮,粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華,比勝子本身更好吃,自已蟹勝子最新鮮,不這太麻煩了,還是交給魚販好了,回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長,只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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9 ^; M# J- o4 X# p  i/ Q公仔箱論壇大勝子     6隻
1 l6 ]1 Q9 d- C( h& j5.39.217.76蒜蓉     2湯匙* Z. J$ |8 @& d5 M, z
粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) p/ \) n. w- Z+ S3 u. y
蔥花     少許
. c& c1 a; P) H* g2 [, X指天椒絲    少許% F7 l9 ~: f" n# i8 p# I# M) i
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    1/2 茶匙5.39.217.767 I8 V+ S7 a7 g, d4 Z
胡椒     1/2 茶匙
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9 Q; q7 E. i0 `: `( B8 R5.39.217.76豉油    1 湯匙
2 V% v" w* Q- y0 X7 ^     1 茶匙
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! U- T3 O5 w/ j: z1) 粉絲浸軟略剪,洗淨勝子鋪平底深碟上,灑上粉絲及
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蒜蓉
6 y" o8 O; v; [2) 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水,隔水蒸6-8分鐘
/ H& t# r, m" E# h7 w4 ]( J5.39.217.763) 煮滾油及豉油,淋上勝子,灑上蔥花便成
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小貼士:

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1) 因大小有別,最好問魚販蒸的時間長短tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 Q6 j& F- Q' X- q: d5 s
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