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[中式食譜] 狮子头卤蛋


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! k) R) e5 H9 htvb now,tvbnow,bttvb1.准备肉末, 记住哦!一定要加点肥肉才会香!准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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$ ?9 d6 A1 n+ v/ `6 P3 X5.39.217.76在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水,用筷子搅拌均匀。先加入少量的水,然后逐渐添加清水,以免馅肉过稀! 公仔箱論壇; @" N+ `- S% c) k: F  Z
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的,不用细说了吧!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 M% F, }) c

$ M7 S! w( G- [" z  s% V& b/ A% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了!
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$ x* V4 h# b+ m4 j4 ]: A) N4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉,放进油锅里面去炸,记得干淀粉一定要滚匀滚薄!
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋,但是我更喜欢鹌鹑蛋! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& U' E! C! k. P3 n" M3 l' d
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6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅,加点酱油、料酒和清水。 5.39.217.76) S1 z* ~7 y" W4 ]+ N

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首先用大火,然后转小火炖,记得加糖调味哦!别忘了替狮子头和水煮蛋翻身,使其着色均匀、汤香入味!tvb now,tvbnow,bttvb8 F  ?1 T8 R8 ?$ c) m
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8 W" `+ d# w+ l/ X0 s+ N公仔箱論壇美味可口的狮子头卤蛋就完成了!
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