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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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! B5 h1 F5 _& O+ e( I4 R3 J5.39.217.76在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 [5 P) m7 s4 R; r) Q
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+ g$ X9 E! I3 A. o7 l5.39.217.762.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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' s/ p1 m- U7 @9 T2 {3.第一部分的工作就完成了！ 2 Q! ?2 {. e; a: Y8 ?6 l% k
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" ^8 Y( k( y3 w公仔箱論壇4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
! p6 }& v( t, E R9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb& a0 J( ^9 u1 Y$ R
, _% @/ B! B5 d: p4 ?4 g$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 5.39.217.763 S4 H6 y, H' |+ r! R$ n
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！+ w8 q6 {3 `- G
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6 ~& y. n) j' H3 n. O美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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