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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 7 e3 v4 O5 R% h
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 0 q4 o/ n0 v: {$ ]
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. H& z, q+ b8 k# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)tvb now,tvbnow,bttvb N( E5 K* I0 Z2 u5 e+ s
: |: t/ k7 U4 C3.第一部分的工作就完成了！
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' N D1 e" X8 Q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
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3 q% b0 y! }0 V( ?8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb q" ^9 n9 \9 `* ^$ o
$ k7 x) j; G3 j1 [6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, m0 h/ Z7 Y, ~; o$ |: Y+ \
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美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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