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4 V$ T6 W7 i7 a. r1 `& S材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。 ! d/ C- Z9 a: [& x4 T# g0 G& I
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把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。# o2 c9 {. }1 P) z, m7 g
' @, @3 z* B/ x0 T9 A( L公仔箱論壇炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb' w- H8 k+ f8 c5 D2 Z) @( N& F% i
; q% i# I, D7 @0 u' t5.39.217.76放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) ' j. \& n: e$ D/ L8 S2 ^
翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 T7 M: m" B
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等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~
/ S* ?( U w; K- w- J. q3 E. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
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