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[中式食譜] 葷鑲臭豆腐


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! J" V1 B, P3 f5 l" q; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 m1 W' d. f
【材  料】

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炸過的小塊臭豆腐  3塊 * ]  v5 t) L3 n: Y0 u6 V. m/ B
蒜泥  適量 8 ?: t* }" Z5 }. d
香菜段  少許
9 B6 d7 S, w$ I台式泡菜  適量
" _" {1 S* ?+ c+ F: q3 D7 ^: b【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?9 c4 e" P: _, C& B7 T% ^1 A  [

6 c9 }+ y% o1 X' Z0 K' I/ r$ K9 ^7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油醬汁  1/2大匙
. h& }- `+ U' ]; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  少許
8 [5 }, ?1 d6 U" X% G! R5.39.217.76烏醋  1/2小匙( }3 a; ^7 ~; G. c$ K

+ l$ W. d5 X  b9 x" Qtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
/ T" [- o  B" ^/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆,撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口,依序填入蒜泥和香菜段,再淋上所有調味料,放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。
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