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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ v- W; m) c* t% P
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炸過的小塊臭豆腐 3塊 公仔箱論壇6 N. A7 h: n! n1 s9 y
蒜泥 適量
+ {0 e2 q0 A H8 [% e4 z/ F香菜段 少許公仔箱論壇( J" k9 E' W2 Y! r$ n
台式泡菜 適量 公仔箱論壇6 L$ s( h% ~+ i6 O0 K- ^) l
【調 味 料】 5.39.217.76; C. r& s( q7 u- @) e8 I* g8 `0 N
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醬油醬汁 1/2大匙 5.39.217.764 T) R; ?0 s @4 w; [. e! s2 R
辣椒醬 少許
1 n: m% F5 p9 g$ Q2 l) k5 vtvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1/2小匙
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【做 法】
; N$ ^1 E+ g5 [8 R- g1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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