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【材 料】) T1 f3 h: }2 J. u( h# S
) C' o/ d6 T. V" h5.39.217.76炸過的小塊臭豆腐 3塊 % u& l# E, P6 O: w
蒜泥 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 b" k! \/ `, J: {
香菜段 少許5.39.217.76& m, `4 p7 U+ z6 k! O
台式泡菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* i- O& t+ e% ~
【調 味 料】 5.39.217.76- s$ k. r* O! w0 g
; |) |- S2 q8 Q7 U/ Z" [5 w+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油醬汁 1/2大匙
$ `- J0 ~2 m/ t" j7 j8 @8 a辣椒醬 少許
/ H4 P8 V& A$ g5.39.217.76烏醋 1/2小匙5.39.217.76& ?8 `: Z1 s: O) r
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【做 法】3 K- u9 |2 D* w8 v0 G: _; ~
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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