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【材 料】
; Q) ]9 l- m2 |, |8 p7 ?: o9 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 I/ a. R2 z: g- }5 c
炸過的小塊臭豆腐 3塊
0 r1 O V, }3 l1 @公仔箱論壇蒜泥 適量
5 i2 q) G6 _9 f Y香菜段 少許
% U/ c1 i- K4 V8 L7 y% Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb台式泡菜 適量 ; C! R6 y2 e. ]- y5 z
【調 味 料】 - N- `" I9 \. l* {3 L" t% @ E* N
( [3 z( k/ w8 y醬油醬汁 1/2大匙
/ t% t) c8 m- D" V+ w E公仔箱論壇辣椒醬 少許
; g- z, O& z3 ]- Z) m3 x* y$ q烏醋 1/2小匙
/ F( V+ B) p5 j公仔箱論壇5.39.217.76; x2 b( ^$ s9 @' ]: p# k) D8 U
【做 法】
6 M4 N4 @$ v; J* G( C! P1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。, B3 L+ @7 o5 [9 X! [$ f
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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