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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
    8 z3 g0 ^$ k& u- ^5.39.217.76
  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。5.39.217.766 @  L# t8 K, ?
  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007( f2 `) I% w3 k3 p" E) n. \1 F
  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Bruttvb now,tvbnow,bttvb! L( }  a. {! Z
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
    # w( ]5 i; J7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008: d* C* }3 d% M

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8 i: y$ \# `0 l* {! m公仔箱論壇5.39.217.76* e0 A! Y  Z* E5 Z/ U2 G1 ], C
【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)2 |* X& j9 J0 }1 t; k# \
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  2008
$ D7 T" w. x1 U. y8 G% y* f4 |tvb now,tvbnow,bttvb細緻複雜 芝士匹配
$ u  ~2 L/ ?3 \% T採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)
2 H0 g) t# P1 F0 z$ l公仔箱論壇Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 20076 ^% ^& W  u* b/ G& ~' ~
濃郁黑加侖子果味
  t5 P6 n! Y% e6 R( b5 ?5 M, h1 X1 S採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' f5 i7 }' w& X
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut1 ?4 t3 m: w( z
氣泡幼細 質感油潤
% S! H1 Z5 {. ~, cBacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)公仔箱論壇: _' X3 B: C1 b7 k- L# t
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
( N/ _' F# J. f$ D3 E1 y5.39.217.76橡木果香 酒體柔和$ q/ s3 D! [  l+ Z3 _
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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* L6 B, P. q' R, g9 i: V% m* l# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: b+ D$ X3 I

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