 Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
& ?* T% N4 Z2 E$ s# h 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐，在這種氛圍下，吃什麼都特別美味。/ m* h, ~$ J |9 ^6 t
 Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
) q% o- ^ J; h* z# g: utvb now,tvbnow,bttvb Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut5.39.217.76: J' b# B& P+ ?- y% B
- Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
v: g" }; f2 S E |- Q' _1 J1 Htvb now,tvbnow,bttvb - Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 2008公仔箱論壇% C5 G" r6 f& ~/ f9 e$ [
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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄，再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶，帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣，酒體甜潤濃郁，可配黑朱古力或咖啡。（$82，a）tvb now,tvbnow,bttvb6 L2 Y+ e% s8 q0 L4 ^$ i$ M) O
Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula 2008TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* W) `& Q( l; M! x( b
細緻複雜 芝士匹配
/ o% q! y$ U { G% T. |採用100%的Chardonnay釀製，再於新的法國橡木桶中蘊藏5載，酒體非常豐厚，帶有牛油感和烤烘的味道，酒質細緻複雜，宜配濃味的芝士。（$139，a）% V& @; @% U' q3 d W$ w) Y
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
, o# T5 I% M' ]2 @公仔箱論壇濃郁黑加侖子果味
6 K5 U% ` ~$ b% stvb now,tvbnow,bttvb採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製，再於新法國橡木桶中蘊藏11個月，酒質豐厚，有橡木、香料氣味，入口富濃郁的黑加侖子果味，單寧柔滑。（$182，a）5.39.217.76) J" K' K5 H' }$ F! A9 p
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut5.39.217.76- w/ F6 x0 M" |. b9 j; m6 F# O
氣泡幼細 質感油潤5.39.217.762 y5 d6 k/ s, g# V* q% [! z9 W
Bacalhoa旗下的汽酒，以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製，在橡木桶中進行酒精發酵，然後於瓶中進行二氧化碳發酵，令酒液的氣泡非常幼細，帶油潤的質感，梨子及蘋果的香氣，酸度適中均衡。（$80，b）
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橡木果香 酒體柔和
, u) R3 U0 e$ ]1 V0 j f. T/ @Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒，採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製，於法國橡木桶中蘊藏12個月而成，充滿橡木、紅水果的味道，酒體柔和，十分優雅。tvb now,tvbnow,bttvb; d4 e2 ?% F: T. L% I: k
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發表於 2012-8-11 03:42 PM
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