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材料:1.小黃瓜500g 2.紅椒100g 3.花椒2大匙 4.八角2粒 5.薑片1/2杯 6.紅蘿蔔1支
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調味料:
9 i( a9 l" w9 ^% I, T# e% M5.39.217.761.醬油1大匙 2.糖 2大匙 3.醋2大匙 4.鹽1/2茶匙 5.香油1又1/2大匙 6.黑胡椒粒1/2茶匙
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做法:
$ q/ l* O4 q) U& G$ g5.39.217.76 1.小黃瓜洗淨，切成4段，每段剖成4小條，將心削掉。
9 P4 ~% n: a; p1 ]5 _( h* U4 ? 2.紅辣椒去籽，切絲。
4 z% R- G$ ?- o2 R4 F0 Z 3.鍋中放一香油，再加薑片、花椒、八角用小火炒到香味溢出，加入紅蘿蔔拌炒，再加醬油、醋煮滾，加入小黃瓜條翻炒煮滾放入盒中，涼後蓋上蓋子放入冰箱，隔日再食用，味道較好。 |
發表於 2012-8-11 08:25 AM
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