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[美洲] “主廚推薦”秘密曝光 多用快壞掉食材

(華盛頓10日綜合電)美國廣播公司《早安美國》節目和《讀者文摘》合作,找來多名服務生揭開美國餐廳廚房13個“不能說的秘密”,包括“今日例湯”常是用快壞掉的食材熬的,除了星巴克,其他店家咖啡裏加的通常不是脫脂牛奶。公仔箱論壇/ ]! l' O9 g- a. J# Y9 N) _5 K
匿名服務生告訴《讀者文摘》,大多數餐廳的“主廚推薦”大多是用快壞的食材做的,尤其是今日例湯,如果内有魚或煮成濃湯狀,那就八九不離十。服務生爲了把餐點推銷出去,若有吃素者問餐點是不是用蔬菜高湯做的,就算不是,服務生也會說是,反正客人喝不出來。
: |4 i' m  p6 p$ p/ b1 O1 [: t公仔箱論壇餐廳爲了抓住小客人的胃,常會在兒童餐多加一點糖,确保餐點甜甜的,讓小朋友吃得開心,日後向爸媽指名還要光顧,令人驚訝的是,連知名披薩店也會用這招。6 a( {# u$ H- P$ L: I

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■ 美國服務生爆料,主廚推薦常用快壞掉的食材。
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