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[中式食譜] 芥末籽蜜糖雞翼 (附食譜)

燒雞翼我鐘意食,何況是非常香口的燒雞翼,做家常菜或party 小吃也十分方便,: Y! G( [8 p/ L
應該沒有人會不吃雞翼吧! 用來燒全雞也OK!
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5 ?: J) v' l1 k* [  g材料(二人份):

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3 S. {! i9 @9 q" X5 y( |* m7 n; v雞翼     10隻
  k. G& _( z! l- Z9 O' `0 \% ^7 K9 E蜜糖     1湯匙5.39.217.76. P# C, E3 k2 P  h7 U+ Y

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調味:
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芥末籽
- F7 @5 }4 H: e  c" v    2湯匙

: J  Z) K) K: N5 A2 J( C公仔箱論壇蜜糖     2湯匙* _1 ?& y5 P7 M- f+ \, E3 J! M
老抽     1茶匙5.39.217.767 A4 [" @8 r7 i! l7 H
雞粉     
1茶匙
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胡椒     1/4 茶匙
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2 Q6 J4 j! l) g4 p% w; L# U! ~4 Y5.39.217.76製法:

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6 N: ]# A6 P7 ]- O+ t' Q1) 雞翼洗淨抹乾,加所有調味醃20分鐘,用保鮮袋來醃,味道會比較均勻,因為每一隻雞翼都能沾上醬料,焗爐預熱200度6 i. `6 x, b, }) h" Z4 A
2) 雞翼排好焗盤上,以200度焗4分鐘,塗1/2湯匙蜜糖,焗3分鐘
8 ^, Z- X9 ]9 c* p5 t3)    反轉另一面也焗4分鐘,再塗1/2湯匙蜜糖, 焗3分鐘,調至250度焗2分鐘至雞皮香脆
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5 R  I* L3 c9 `2 B0 Ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
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1) 沒焗爐,煎也可以,光波爐也OK
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