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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ x' O+ P8 X8 z' K. x. C' Q
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% O$ @2 V8 `. p( N; E
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材料:(二人份)8 ~4 p$ ?  D. M" _. r# t8 A6 d( q
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白汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 v4 X! O+ @0 l, Y+ k" n7 W' q2 E
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, ~4 K. Z4 U; d/ W- u. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉     400g
- [$ I4 G$ m" T/ S1 {) D洋蔥     半隻
$ y- d3 q3 N3 G* r7 \$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀     兩條
/ i( W! E" h" Z, h. Stvb now,tvbnow,bttvb蜜糖豆     小量 (可以不加)
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, m7 W# @4 D8 [" O" P# a. I5.39.217.76雞肉調味:
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0 D) a0 L. q) f雞粉    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M2 U: |" t: X
豉油     1/2 茶匙
3 ?3 Z  E4 ]" J胡椒     1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m$ {8 c$ B: ]$ x/ b) ]1 w5 t
       1/8 茶匙
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製法:
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# ?- @$ v/ M5 u- @0 {3 f公仔箱論壇1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
6 K, M' `# a" c2 d  m8 ?& @" a" C2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
! S2 C7 l3 _& {# j" Q3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成  p& n  x$ _& b8 E  A% s
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看tvb now,tvbnow,bttvb  I3 L' d$ I' A2 k
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味tvb now,tvbnow,bttvb  K# d: p6 {( y2 r  x9 _$ |

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用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p/ T  C4 `  M& t+ p0 ~
加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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