本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
( T2 w7 L$ |: H; t& I. m- t0 L, m. \. R% z1 C p3 D# Q5 ]1 j
之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。 x6 Z' z! I w) j2 N' q& _7 o
1 r3 v5 v' B! L I {$ |; Y0 Z公仔箱論壇2 x9 y3 ?+ c: P5 H) q7 ?
公仔箱論壇+ ~" y1 `9 ~: y5 P2 h3 k( Z
5.39.217.762 u) R, T [: {1 z1 j0 P9 n* A7 `
公仔箱論壇- @5 U$ g! H! N7 l
材料：（二人份）
# x- J8 a% u$ {! a( l. u0 |7 p
/ e& v; ^8 K( G* ~( O) t3 e; c7 gtvb now,tvbnow,bttvb白汁
% _1 M/ C4 v' b$ q% e8 V公仔箱論壇1份
% h8 |5 W" A K8 c( T& j# V+ B u* o公仔箱論壇
7 i7 Q1 ? }. h0 X6 Wtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉 400g
# H S% M/ Q6 d4 E9 R5.39.217.76洋蔥 半隻5.39.217.76* A2 f7 }, A8 i( M+ F: A
甘荀 兩條
! k3 _" a. G7 d5 @. V" ~1 i蜜糖豆 小量 （可以不加）
- o+ n" f3 j; s tvb now,tvbnow,bttvb' M' ]4 e' v; R. I: G
4 l q1 e& w( s( T6 B) S. M4 @1 `9 j: f$ H( E( s
' U( ]( f8 O8 U3 I* h9 M5.39.217.76. \6 x" N: @0 E/ X# ]& ^5 `
雞肉調味：
5 V& t, K. Q# o! V, m. v
; W6 W, ?8 j. \$ T$ t% U+ d雞粉 1茶匙公仔箱論壇, a+ W: W, f6 M/ T
豉油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z7 u1 ~/ o0 t I) w/ M
胡椒 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ A! f0 e3 o, N- z; \
糖 1/8 茶匙- ?# H) Y' b u6 {' P0 I
公仔箱論壇+ n% m) f- w: u K4 d% q; X* Y
製法：
+ a* ]9 `6 y% ?) S) A! ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) ^( x6 d4 |# L
1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒
6 ~( E V6 u- h2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! B6 t5 ?7 V& U. R/ r
3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成) {( s( [" J; h4 Z# X7 q O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 p& {3 m9 d% {' i/ Q
小貼士：5.39.217.769 y5 e8 a$ G* f+ E! m) }
5.39.217.764 T. C; G6 R1 G8 p. m' _' q
1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
3 V. G6 \2 H9 q! G: s公仔箱論壇2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味
; v' C. k4 j6 I" ^tvb now,tvbnow,bttvb
, W! |5 H6 Q( N% b2 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. W2 a4 {0 b* P$ f
5.39.217.768 f; j/ q4 i Q* G, x
用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
) S/ | A! {; j V加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成公仔箱論壇& J' A) G8 U1 @! ]5 }& N: c5 q# l
 |
發表於 2012-8-10 12:16 PM
| 
