本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯
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之前介紹過的3分鐘白汁，只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了，不用金寶罐頭，更加健康，如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗，雞肉更軟腍！港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜（クリームシチュー）， 「深夜食堂」漫畫也有畫過，冬天吃很暖身子。% q& A+ g) r$ t9 |8 s& ^
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. e& p: ]0 k& f$ z5.39.217.76材料：（二人份）
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8 x s% \8 {/ D, x: p" z8 ^$ Y白汁
3 J; S4 ?2 [- U& j1份
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去皮雞脾肉 400g
; |6 u, ]! z# H% L- K' T# E$ A5.39.217.76洋蔥 半隻
, c# M0 t2 _) F( [8 S公仔箱論壇甘荀 兩條
9 k. X7 Q" @/ q# l. o. i2 V9 ~ P5.39.217.76蜜糖豆 小量 （可以不加）
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tvb now,tvbnow,bttvb; i ~# R' l1 J1 m( d a1 E& l5 s3 h7 Q
雞肉調味：
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( A' ~3 Y, x" T. R9 h% u; l# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙
9 O+ H7 f. B7 i! Y2 F" Ltvb now,tvbnow,bttvb豉油 1/2 茶匙公仔箱論壇$ \; ]- K2 r, c
胡椒 1/8 茶匙% p' P+ K) x7 Y8 c% Y. e$ c5 q* j
糖 1/8 茶匙
, W3 E8 d& e" k9 ^5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! e' [7 R% {0 t) ^. ?% g
製法：
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2 n( R7 K8 @7 S* J7 \0 ltvb now,tvbnow,bttvb1） 雞肉切成易入口雞塊，以調味料醃8分鐘，洋蔥切粗條，甘荀切粒% s* I3 k" |( w6 m+ S
2） LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀，滾起加蓋小火焗8分鐘公仔箱論壇: J3 ^5 Z }% Z) o$ u8 Y" E: E
3） 加入雞肉，滾起加蓋小火焗15分鐘，再加入蜜糖豆煮5分鐘，以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成5.39.217.76- }0 ~% b: R0 X4 j3 v+ b" H
* e8 u& ^/ a4 v. O D$ O小貼士：
+ n0 B2 K3 ]2 w7 J& e! y3 Z* `! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; e4 N7 [7 I2 n I
1） 加點綠色的蔬菜顏色會更好看
/ e9 d- \3 Q! j1 T, l; H% I$ o2） 吃時在白汁上加芝士會更惹味5.39.217.76& y( S4 G) L* ]& G1 `5 z: C
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3 Q% Q; p9 ^ ]7 k1 B$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用現成的白汁磚，更加方便，只要炒香所有材料，
( }7 r1 Y4 {' o2 d, {公仔箱論壇加600ml 水及半盒(3小磚）拌勻便成
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發表於 2012-8-10 12:16 PM
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